Форум для любителей кулинарии, а также для простого человеческого общения
Текущее время: 27-02, 12:05

Часовой пояс: UTC + 1 час




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 15 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Почти Фалафель
СообщениеДобавлено: 02-04, 09:56 
Не в сети
йо-хо-хо!

Зарегистрирован: 04-07, 13:49
Сообщения: 15199
Откуда: Таллинн
Изображение

сухой нут 250 г
чеснок 3 дольки
лук 1 шт.
любимые приправы
яйцо 1 шт.
немного молока
панировочные сухари

Перебирая пакеты с крупами в кухонном шкафу, обнаружила в дальнем уголке целый пакет нута. Пригляделась, а у гороха скоро "день рождения".
Почитала интернет. Вот и решила приготовить что-то похожее на Фалафель. Результат вобщем удивил и порадовал. Котлетки по вкусу напоминают куриные.

Нут замочила на ночь, но он размок только к вечеру.
Прокрутила через мясорубку (сырой) вместе с луковицей и чесноком, добавила смесь индийских сухих приправ, соль.
Сформировала небольшие котлеты и запанировала в сухарях, обмакивая во взбитое с молоком яйцо.
Получилось 10 котлеток.

Изображение

Наверное блюдо хорошо для тех, кто соблюдает пост.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 02-04, 19:06 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21464
Откуда: Москва
Такие красивые котлетки! good.gif На курятину, говоришь, похожи? :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 02-04, 21:47 
Не в сети
йо-хо-хо!

Зарегистрирован: 04-07, 13:49
Сообщения: 15199
Откуда: Таллинн
Похожи, Лен. А вообще кто знает, столько приправ туда напихала. Что угодно прмерещится.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 02-04, 23:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29-02, 00:24
Сообщения: 7860
Откуда: Москва
О!! Да это же как раз для меня коклетки girl_wacko.gif Нут мне можно yes3.gif А в сухарях можно не обваливать, Оль? Может сыру твердого потереть и в нем обвалять? girl_wacko.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 03-04, 00:02 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21464
Откуда: Москва
Фейка писал(а):
Может сыру твердого потереть и в нем обвалять?

У тебя уже кончилась диета, Фейчик? :smile: Я вот только облизываюсь на котлеты. wacko3.gif Всего бы наготовила, да только Славка столько не съест. ;-) :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 03-04, 00:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29-02, 00:24
Сообщения: 7860
Откуда: Москва
Дык у меня диета безуглеводная, Лен. А Нут мне можно как раз, потому и обрадовалась я котлеткам ;-)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 03-04, 00:35 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21464
Откуда: Москва
А сыр?? Разве сыр безуглеводный? :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 03-04, 06:03 
Не в сети
йо-хо-хо!

Зарегистрирован: 04-07, 13:49
Сообщения: 15199
Откуда: Таллинн
В сыре обвалять? Ну не знаю, у меня он точно стразу к сковороде прилипнет. Можно попытаться ни в чем не обваливать, я когда искала рецепты, вроде народ не обваливает. Я не рискнула, показалось, что развалится всё. Еще они муку внутрь котлет добавляют.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 03-04, 09:09 
Не в сети
пушистое облачко
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 13:02
Сообщения: 18853
Откуда: Россия
Симпатичные котлетки! good.gif

_________________
Счастье - это когда родные и очень близкие тебе люди здоровы! Остальное отремонтируем, выбросим, купим, забудем...
Изображение
Может, мышь снег принесет?!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 03-04, 10:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29-02, 00:24
Сообщения: 7860
Откуда: Москва
Леночка писал(а):
А сыр?? Разве сыр безуглеводный?

Абсолютно ;-)
http://supercook.ru/4-energy.html#e304
А вот нут, похоже очень даже углеводный...это же горох? :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 03-04, 10:11 
Не в сети
йо-хо-хо!

Зарегистрирован: 04-07, 13:49
Сообщения: 15199
Откуда: Таллинн
Да, читала, что еще называется турецкий горох.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 03-04, 10:54 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21464
Откуда: Москва
Фейка писал(а):
А вот нут, похоже очень даже углеводный...это же горох
Горох. Кошмар, посмотрела - эти углеводы есть практически везде, а где их нет, там жир! wacko3.gif Это получается, совсем ничего нельзя.. blink.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 03-04, 11:07 
Не в сети
пушистое облачко
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 13:02
Сообщения: 18853
Откуда: Россия
Даже и овощи нельзя... wacko3.gif

_________________
Счастье - это когда родные и очень близкие тебе люди здоровы! Остальное отремонтируем, выбросим, купим, забудем...
Изображение
Может, мышь снег принесет?!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 03-04, 11:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29-02, 00:24
Сообщения: 7860
Откуда: Москва
Anna писал(а):
Даже и овощи нельзя...

:lol:
Да там мало углеводов совсем, моожно ;-) Совсем без них ведь помрешь wacko3.gif :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 03-04, 11:14 
Не в сети
пушистое облачко
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 13:02
Сообщения: 18853
Откуда: Россия
Ну, успокоила give_rose.gif , а я думала, что их полностью исключить надо girl_wacko.gif

_________________
Счастье - это когда родные и очень близкие тебе люди здоровы! Остальное отремонтируем, выбросим, купим, забудем...
Изображение
Может, мышь снег принесет?!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 15 ] 

Часовой пояс: UTC + 1 час


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  

Powered by Forumenko © 2006–2014
Русская поддержка phpBB