Форум для любителей кулинарии, а также для простого человеческого общения
Текущее время: 17-10, 01:28

Часовой пояс: UTC + 1 час




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 21 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 19-08, 00:38 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21389
Откуда: Москва
Слова "песни" Надины. :smile: Фото моё.

Изображение

Сегодня сделала кабачковую икру. По-новому! Решила, чем стоять около плиты и жарить, выпаривая лишнюю жидкость - все почистила, порезала и закинула в духовку, а помидоры, чеснок свежие потом добавила, когда все измелчала! Как ни странно вкусно, и никаких хлопот - забот.
Какая разница как нарезать, если я все равно все потом измельчаю блендером? В духовку покидала все что входит в икру, кроме помидор, чеснока и зелени. Кабачок, морковка (помельче колечками, чтобы она успела дойти вместе с кабачком), лук репч., перец болгарский (почищенный есссно), сельдерея черешок (можно и без него). Все поливаю маслом расти тельным, перемешиваю и раскладываю в один слой на протвине... и на 200 градусов. Время не засекала, но все поджарилось сверху, перевернула и еще раз поджарила... Потом когда чуть остынет, то лучше снять шкурку с перца, (впрочем можно и не заморачиваться).. ну и все! Измельчить блендером, добавив помидор, чеснок и зелень, посолить, поперчить, помаслянить (если такое желание возникнет)... вообщем довести до своих вкусовых кондиций...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 19-08, 02:16 
Не в сети
Все в прошлом...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 04:27
Сообщения: 14195
Откуда: Россия
гы-х... blush2.gif blush2.gif blush2.gif blush2.gif blush2.gif
Ложка классная! как трактором перееханая. :lol: Если на стенку повесить - крючок дизайнерский получится! :lol:

_________________
Если вы можете заменить меня другим человеком, то именно так и сделайте!
Анна Ахматова


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 19-08, 10:31 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21389
Откуда: Москва
Надюш, я посвоевольничала, ничего, что без разрешения..., а то потеряется, а мне понравилось. :smile:
Может у тебя своя фотка есть с икрой, так вставь вместо моей и слова о ней убери. ;-)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 19-08, 13:26 
Не в сети
Все в прошлом...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 04:27
Сообщения: 14195
Откуда: Россия
нет, икру я не фоткала точно. :roll: Давай уж ты, если снова соберешься. У меня она чуть крупнее получается после блендера, но это уже детали, кто как смелет...

_________________
Если вы можете заменить меня другим человеком, то именно так и сделайте!
Анна Ахматова


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 19-08, 18:12 
Не в сети
йо-хо-хо!

Зарегистрирован: 04-07, 13:49
Сообщения: 15199
Откуда: Таллинн
Сейчас бы на на булочку с маслицем его :roll: good.gif pooh_birth_day.gif :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 19-08, 20:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29-02, 00:24
Сообщения: 7876
Откуда: Москва
А я бы и без булочки мисочку эту схомячила сейчас girl_wacko.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 19-08, 21:02 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21389
Откуда: Москва
Nada писал(а):
нет, икру я не фоткала точно. :roll: Давай уж ты, если снова соберешься. У меня она чуть крупнее получается после блендера, но это уже детали, кто как смелет...
Да, я то всё запротоколировала для блога, но хотела сослаться на тебя, как на первоисточник. Твоя ведь идея! kissing_you.gif Мы уже третью порцию доедаем. У меня она мелкая, т. к блендер не погружной, а порция большая, пока всё смелет, получается почти пюре, но густое и очень вкусное. :smile:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 19-08, 21:54 
Не в сети
ехидна в десятом поколении
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17-07, 21:20
Сообщения: 15126
Откуда: Астрахань
Молодцы обе две! А фото такое м-м-м-м, прям бы сейчас так ложкой и... yahoo.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20-08, 01:41 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21389
Откуда: Москва
blush2.gif give_rose.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21-08, 04:06 
Не в сети
Все в прошлом...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 04:27
Сообщения: 14195
Откуда: Россия
Вчера вроде видела на Ли.ру этот твой рецепт уже скопированный. :D Мне так смешно было! :D

_________________
Если вы можете заменить меня другим человеком, то именно так и сделайте!
Анна Ахматова


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21-08, 14:34 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21389
Откуда: Москва
Nada писал(а):
Вчера вроде видела на Ли.ру этот твой рецепт уже скопированный.

Ой, туда всё тащат, оглянуться не успеешь!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 01-09, 13:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29-02, 00:24
Сообщения: 7876
Откуда: Москва
Три баночки по 0,7 закрыла. Вкуснятина-аааа!!! Добавила еще красного острого перчика молотого и чуть сахарку pig_ball.gif
Спасибо, Надюшка и Леночка! Всегда буду теперь так делать! give_rose.gif kiss.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 10-08, 15:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29-02, 00:24
Сообщения: 7876
Откуда: Москва
Запекается! tender.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 10-08, 17:17 
Не в сети
Все в прошлом...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 04:27
Сообщения: 14195
Откуда: Россия
А я теперь и помидоры запекаю. И шкурку снимаю. :)))

_________________
Если вы можете заменить меня другим человеком, то именно так и сделайте!
Анна Ахматова


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 10-08, 19:17 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21389
Откуда: Москва
Nada писал(а):
А я теперь и помидоры запекаю. И шкурку снимаю. :)))
И я! smile2.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 21 ]  На страницу 1, 2  След.

Часовой пояс: UTC + 1 час


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  

cron
Powered by Forumenko © 2006–2014
Русская поддержка phpBB