Форум для любителей кулинарии, а также для простого человеческого общения
Текущее время: 21-09, 14:30

Часовой пояс: UTC + 1 час




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 7 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Пирог с капустой
СообщениеДобавлено: 12-07, 12:23 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21359
Откуда: Москва
Изображение

Продукты:

яйцо 5 шт.
сметана 250 г
майонез 250 г
мука 5-7 ст. л. (с горкой)
капуста 1/4 кочана
укроп
разрыхлитель 1 ч. л.

Приготовление:

Капусту мелко порубить, чуть посолить и немного помять руками. Добавить укроп.

Взбить яйца со сметаной и майонезом. ( у меня было только по 150 г сметаны и майонеза) Я добавила 150 г размягченного масла и 1 ч. л. сахара.
Добавить разрыхлитель и муку. Муку надо добавлять постепенно, её может понадобиться меньше или больше, тесто, как густая сметана.
В форму вылить 1/2 теста, затем капусту, и снова - тесто.
Выпекать при 180* 40-50 мин.

Изображение

Хочу особо заметить, что капуста в этот пирог кладётся сырая, без предварительного обжаривания, за счёт чего начинка получается очень сочной, но длительному хранению такой пирог не подлежит.
Это пирог в оригинальном исполнении автора.

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 12-07, 14:59 
Не в сети
ехидна в десятом поколении
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17-07, 21:20
Сообщения: 15098
Откуда: Астрахань
Ой я тама тебя уговариваю рецепт написать, а он уже тута :lol:

Эх, мне б сейчас кусочек....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 12-07, 16:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29-02, 00:24
Сообщения: 7872
Откуда: Москва
Да, у Еленки есть похожий пирог, кажется "быстрый пирог" называется. Но твои дополнения тоже могут пригодиться. Я вот хотела бы вообще без майонеза обойтись. Может быть можно добавить вместо него ол. масла треть стакана и чайную ложечку горчицы? Яйца ведь в тесте уже есть :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 12-07, 18:00 
Не в сети
йо-хо-хо!

Зарегистрирован: 04-07, 13:49
Сообщения: 15199
Откуда: Таллинн
Ага, так это тот чудесный пирожок! Очень вкусный! Леночка, спасибо за свой рецепт give_rose.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 12-07, 19:39 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21359
Откуда: Москва
Фейка писал(а):
Я вот хотела бы вообще без майонеза обойтись. Может быть можно добавить вместо него ол. масла треть стакана и чайную ложечку горчицы? Яйца ведь в тесте уже есть

Я думаю, что его можно просто исключить, масло добавить и всё. ;-)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 13-07, 02:52 
Не в сети
Все в прошлом...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 04:27
Сообщения: 14195
Откуда: Россия
А я типа такого делала с рыбной консервой, тоже быстро и вкусно. Я думаю, что с начинками можно и экспериментировать, правда?

_________________
Если вы можете заменить меня другим человеком, то именно так и сделайте!
Анна Ахматова


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 13-07, 19:53 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21359
Откуда: Москва
Правда! Я с рисом и рыбой делала. :smile:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 7 ] 

Часовой пояс: UTC + 1 час


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  

cron
Powered by Forumenko © 2006–2014
Русская поддержка phpBB