Форум для любителей кулинарии, а также для простого человеческого общения

Продукты:

Цветная капуста 1-1,5кг
кукуруза или зелёный горошек (можно консервированный) 200г или банка,
сыр 100-150г,
зелень, соль, перец,
молоко, сливки или сметана,
масло,
яйцо 3шт.



Приготовление:

Капусту разобрать на соцветия и отварить в солёной воде до готовности 10мин., можно вместе с горошком, если он свежий.



Готовую капусту отцедить смешать с кукурузой или горошком и положить в форму для запекания.



Яйца взбить с молоком или сметаной, добавить зелень. Или приготовить соус: Масло разогреть на сковороде, всыпать 1ст л. муки, слегка обжарить, далее, быстро помешивая , по ложке добавлять молоко или сливки. Посолить, поперчить.



Готовый соус или смесь вылить на выложенную в форму для запекания капусту,



Натереть сыр на терке и посыпать сверху капусту.



Поставить в горячую духовку на 20мин., пока сыр не подрумянится.



Это вариант с кукурузой, совсем другой вкус.



Приятного аппетита!

alisa-108 писал(а):

Леночка, опять отпад! Тут по пирожкам затосковала, а тут такая капустка, мама не горюй. Фотка просто изумительная, сейчас бы кусочек и блюдо выглядит ну, просто, ням-ням!

Спасибо! Я старалась.