Форум для любителей кулинарии, а также для простого человеческого общения
Текущее время: 21-08, 05:32

Часовой пояс: UTC + 1 час




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5 ] 
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 05-06, 20:01 
Не в сети
ехидна в десятом поколении
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17-07, 21:20
Сообщения: 14972
Откуда: Астрахань
Вот так отмечали мы день нашей встречи :) Пекла торт шоколадный с вишнями и на обед решила сготовить что-нибуль этакое :). Америки не открыла, сочинялось от души и со вкусом... ананасов и бананов! :)

Изображение

Понадобится:
Куриное темное или белое мясо
1 стакан ананасового сока с мякотью
1 стакан персикового сока
1 ч/л смолотых в порошок цукатов из цитрусовых
средне острая приправа
1-2 недоспелых банана
Сливочное масло для обжарки
Мед для смазывания
Сладко-острый соус (лучше прозрачный сливовый с перцем чили)

Приготовление:
Отбить мясо курицы (у меня было и белое, и темное мясо), обжарить в глубокой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Залить смесью соков и порошка цитрусовых, добавить соль и немного острой приправы. Тушить до готовности на медленном огне. Сок загустеет и станет карамельного цвета.
Бананы очистить, порезать слегка наискосок достаточно толстыми ломтиками. В небольшой сковородке растопить сливочное масло, быстро обжарить бананы (они и правда очень быстро обжариваются!) с одной стороны, очень аккуратно перевернуть (становятся мягкими) и обжарить с другой стороны. Готовые обмазать сверху медом (кисточкой или ложкой) и острым соусом. Если нет соуса – посыпать острой приправой с чили.

Изображение

Мясо получается сладковато-острым. Можно подавать с картофельным пюре. Я просто потомила тонко порезанную картошку в соусе от курицы, добавив немножко воды (уж слишком он загустел). Но это уже «масло масленое».

Приятного аппетита!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05-06, 20:17 
Не в сети
пушистое облачко
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 13:02
Сообщения: 18691
Откуда: Россия
Какая восхитительная курочка получилась! good.gif От одного описания рецепта, про фото уже молчу, можно с ума сойти от желания тут же снять пробу! girl_wacko.gif give_rose.gif

_________________
Счастье - это когда родные и очень близкие тебе люди здоровы! Остальное отремонтируем, выбросим, купим, забудем...
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05-06, 21:47 
Не в сети
йо-хо-хо!

Зарегистрирован: 04-07, 13:49
Сообщения: 15199
Откуда: Таллинн
А как на блюде красиво смотрится!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05-06, 22:01 
Не в сети
ехидна в десятом поколении
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17-07, 21:20
Сообщения: 14972
Откуда: Астрахань
Так хотелось есть, что фотала наспех - прямо на сервировочном блюде wacko3.gif Там одна отбивная в виде сердца получилась, но так есть хотелось... blush2.gif В общем, только общий вид :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05-06, 23:42 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21210
Откуда: Москва
От описания одного можно умереть, такая вкуснотень! Очень понравилось, хочу! girl_wacko.gif
Klik писал(а):
Так хотелось есть, что фотала наспех - прямо на сервировочном блюде wacko3.gif Там одна отбивная в виде сердца получилась, но так есть хотелось... blush2.gif В общем, только общий вид Very Happy
_________________

Бывает.. :lol: Но общий вид такой многообещающий и завлекательный! pooh_birth_day.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5 ] 

Часовой пояс: UTC + 1 час


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  

cron
Powered by Forumenko © 2006–2014
Русская поддержка phpBB