Семга копченая в воке

Рецепты, фотографии и обсуждения приготовленных блюд

Модератор: Леночка

Ответить
Сообщений: 9 Страница 1 из 1

Сообщение
Автор
27-04, 14:33
Блюдо по мотивам передач ЮВ. ссылка на ее рецепт - http://www.edimdoma.tv/video-recipe/edi ... tanii.html

Семга копченая в воке, ганир - макароны с овощами.

Изображение

Состав
500 г семги с кожей

полстакана любого риса,
полстакана коричневого сахара,
полстакана чайного листа (любая заварка, которая вам нравится),
Приготовление
Выстелить дно вока фольгой, высыпать на нее рис, чай и сахар. Сверху положить решетку или сетку от пароварки. Поставить вок на огонь, накрыть крышкой и прогревать смесь в течение 5-8 минут. Нарезать семгу небольшими кусочками, выложить на решетку, накрыть крышкой и коптить 5-7 минут. (я 15 мин. держала)

Изображение

вкуснотища!!! Запах потрясающий! особенно вот эта пронзительная нота карамели.. м-ммм... буду еще и еще делать! быстро, просто, легко!!!

Если вы можете заменить меня другим человеком, то именно так и сделайте!
Анна Ахматова
27-04, 16:13
Какая прелесть! Обязательно попробую так " закоптить" рыбку. kiss.gif give_rose.gif
27-04, 18:31
Какая рыбка! good.gif Интересный рецепт! Я смотрю, ты сахар прямо кусочками положила?

Счастье - это когда родные и очень близкие тебе люди здоровы! Остальное отремонтируем, выбросим, купим, забудем...
Изображение
27-04, 19:02
а у меня другого не было, да и растял он потом все равно. :smile:

Если вы можете заменить меня другим человеком, то именно так и сделайте!
Анна Ахматова
27-04, 23:01
Надь, а не чадит?

Если хочешь, чтобы у тебя было мало времени, ничего не делай.
Чехов А.П.
28-04, 00:46
Красота! Представляю ароматы :smile: Не похоже чтобы чадило.
У меня нет вока, нет столько чая :smile: Зато сахар коричневый кусками лежит, не знает , что делать :smile:
Хочется то как такой симпатичный кусочек попробовать. Бум думать, как выкручиваться smoking-01.gif
28-04, 02:21
Гы-ы-ы, у меня наоборот - сахар кончился :lol:

Если хочешь, чтобы у тебя было мало времени, ничего не делай.
Чехов А.П.
28-04, 03:34
У меня есть и сахар, и чай, рыбы такой нет! Изображение
28-04, 05:52
Klik писал(а):
Надь, а не чадит?


Нет, не чадит. Я, правда, и вытяжку включила, и окно открыла. Крышкой не смогла закрыть, так я специально кастрюлю подобрала вместо крышки, плотно подошла.

И 15 минут это многовато я держала, минут 10 хватило бы.

Если вы можете заменить меня другим человеком, то именно так и сделайте!
Анна Ахматова

Сообщений: 9 Страница 1 из 1
Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

cron