Ингредиенты:
Семга
Лимон
Соль, перец
Сливки
Свежий огурец
Укроп
Способ приготовления:
Порционные куски семги посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона, обжарить с двух сторон.
В сковороду к почти готовой рыбе влить сливки, довести до кипения, добавить измельченный укроп и, нарезанный тонкой соломкой (можно воспользоваться теркой), огурец.
Проварить до загустения соуса. Можно соус приготовить отдельно.
Подавать, полив семгу соусом.
Сливочно-огуречный соус замечательно оттеняет вкус семги.
Приятного аппетита!