Форум для любителей кулинарии, а также для простого человеческого общения
Текущее время: 16-07, 19:16

Часовой пояс: UTC + 1 час




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 15 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Шампиньоны в горчичном маринаде
СообщениеДобавлено: 23-12, 10:47 
Не в сети
пушистое облачко
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 13:02
Сообщения: 18678
Откуда: Россия
Изображение

Рецепт взят у Карины с Кукинга.

Пишу, как делаю я.

Ингредиенты:

Свежие грибы – 500 г,
горчица острая – 2 ст. л.,
мед – 1/2 ст. л.,
уксус 6% – 1 ст. л.,
соль – 1/2 – 2/3 ч. л.,
растительное масло – 2-3 ст. л.,
укроп,
чеснок – 3 зубчика.

Способ приготовления:

Подготовленные грибы прогреть на сковороде и выпарить появившуюся жидкость.
Смешать маринад, слегка взбить, добавить измельченный чеснок и укроп.
Грибы залить и перемешать, дать настояться сутки в холодильнике, пару раз перемешивая за это время.

Шампиньоны приобретают приятный, необычный, пикантный вкус.

Приятного аппетита!

_________________
Счастье - это когда родные и очень близкие тебе люди здоровы! Остальное отремонтируем, выбросим, купим, забудем...
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 23-12, 10:53 
Не в сети
йо-хо-хо!

Зарегистрирован: 04-07, 13:49
Сообщения: 15199
Откуда: Таллинн
Ой, моя мисочка-пиалочка :smile: Ань, спасибо за рецепт! Захотелось приготовить pooh_birth_day.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 23-12, 19:41 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21152
Откуда: Москва
Спасибо, Анечка! :smile:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 23-12, 21:47 
Не в сети
пушистое облачко
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 13:02
Сообщения: 18678
Откуда: Россия
Не за что! Нельзя было такой рецептик в нашу копилочку не добавить! :smile:

_________________
Счастье - это когда родные и очень близкие тебе люди здоровы! Остальное отремонтируем, выбросим, купим, забудем...
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 23-12, 22:47 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21152
Откуда: Москва
Anna писал(а):
Не за что! Нельзя было такой рецептик в нашу копилочку не добавить! :smile:
Я уже маленьких грибочков купила для него, сделаю. :smile:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24-12, 00:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29-02, 00:24
Сообщения: 7770
Откуда: Москва
Спасибо, Аннушка! give_rose.gif
А их неделю можно хранить?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24-12, 09:23 
Не в сети
пушистое облачко
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 13:02
Сообщения: 18678
Откуда: Россия
thank_you.gif Через четыре-пять дней только вкуснее становятся :smile: Так что и неделю спокойно простоят. Можно маринад сделать посолонее или поострее по собственному вкусу и взять замороженные или консервированные грибы.

Решила все-таки еще посмотреть, что автор рецепта советует, вот что она пишет: "Я делаю много маринада.. скажем тройную норму.. (я его иногда в салат отливаю) кладу грибы.. а по мере поедания, я добавляю туда новые.. Но подожду до утра пока промаринуются. ... съем и опять добавляю.. Т. е.. получается что у меня банка не пустеет.. стоит в холодильнике и неделю..и больше.."

_________________
Счастье - это когда родные и очень близкие тебе люди здоровы! Остальное отремонтируем, выбросим, купим, забудем...
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24-12, 23:18 
Не в сети
ехидна в десятом поколении
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17-07, 21:20
Сообщения: 14898
Откуда: Астрахань
Хороший рецепт! Я уже списки покупок не успеваю корректировать!!!!!!! :lol: :lol: :lol: wacko3.gif wacko3.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25-12, 02:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29-02, 00:24
Сообщения: 7770
Откуда: Москва
Спасибо, Анюта! give_rose.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25-12, 02:32 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21152
Откуда: Москва
Я уже сделала. В банку сложила, маринуются. :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25-12, 07:59 
Не в сети
Все в прошлом...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 04:27
Сообщения: 14195
Откуда: Россия
Какие вы, девочки молоцы! Вкуснятину делаете! :D

_________________
Если вы можете заменить меня другим человеком, то именно так и сделайте!
Анна Ахматова


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25-12, 09:37 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21152
Откуда: Москва
Главное, у меня грибов маринованных в достатке, и опята, и рядовки, и чернушки, так нет, мало мне, я и шампиньоны ещё! girl_wacko.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25-12, 10:11 
Не в сети
пушистое облачко
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 13:02
Сообщения: 18678
Откуда: Россия
:lol: Но вкус-то разный! А у меня в этом году только сухих немного live-14.gif Так что шампиньончики в самый раз! yahoo.gif

_________________
Счастье - это когда родные и очень близкие тебе люди здоровы! Остальное отремонтируем, выбросим, купим, забудем...
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25-12, 12:55 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21152
Откуда: Москва
Ко мне гости, если приедут, то заядлые грибники, муж подруги вообще не ест шампиньоны ( возможно, из принципа). Своим я уже делала - нравятся. :smile:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25-12, 13:20 
Не в сети
пушистое облачко
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 13:02
Сообщения: 18678
Откуда: Россия
Моим тоже нравятся, хотя папа в первый раз с подозрением отнесся. Я как-то в своем маринаде шампиньоны делала, так водянистые слишком получились, а в таком - в самый раз. Тем более, когда других нет ;-)

_________________
Счастье - это когда родные и очень близкие тебе люди здоровы! Остальное отремонтируем, выбросим, купим, забудем...
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 15 ] 

Часовой пояс: UTC + 1 час


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  

Powered by Forumenko © 2006–2014
Русская поддержка phpBB