Пангасиус под кисло-сладким овощным соусом

Рецепты, фотографии и обсуждения приготовленных блюд

Модератор: Леночка

Ответить
Сообщений: 8 Страница 1 из 1

Сообщение
Автор
03-12, 17:58
Рыба с очень нежным кисло-сладким соусом

Изображение

филе пангасиуса 1 кг
лук 3 шт.
сельдерей 2 веточки
красный сладкий перец 1 шт.
помидоры черри 7 шт.
тертый имбирь 1 ч. л.
соевый соус 2-3 ст. л.
яблочный ускус 2-3 ст. л.
сахар 4-5 ч. л.
немного муки
томатный сок, примерно 1 стакан
соль, перец, растительное масло

Рыбу посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить на растительном масле с двух сторон.
Выложить в посуду для запекания

Изображение

Лук, сельдерей, перец, помидоры нарезать и обжарить. Добавить соевый соус, уксус, сахар, потушить до полуготовности.
Выложить на рыбу и залить томатным соком

Изображение

Изображение

Запекать в духовке при температуре 200* С минут 40.
Для такой сочной рыбы на гарнир подходит что угодно - картофель, рис, макароны

Изображение

Последний раз редактировалось Ольга 03-12, 18:10, всего редактировалось 1 раз.

03-12, 18:05
Олюш, ты как всегда на высоте!!! good.gif
а я захотела сельдерея... blush2.gif

Если вы можете заменить меня другим человеком, то именно так и сделайте!
Анна Ахматова
03-12, 18:10
Ай, я забыла . Там еще имбирь есть, сейчас вставлю.
03-12, 22:35
Ах, какая рыбка! good.gif От твоих фоток слюнки текут Изображение

Счастье - это когда родные и очень близкие тебе люди здоровы! Остальное отремонтируем, выбросим, купим, забудем...
Изображение
04-12, 01:10
Аня, ну фотки убийственные :???: Почти ничего общего с оригиналом. А что делать, темень.
04-12, 04:27
Красота какая! Я такую рыбку ем без гарнира. girl_wacko.gif
04-12, 05:10
рыбка... в томате... да в ночи suicide2.gif

Если хочешь, чтобы у тебя было мало времени, ничего не делай.
Чехов А.П.
04-12, 13:29
Леночка писал(а):
Я такую рыбку ем без гарнира.

Я тоже :smile: С маринованными грибами ела girl_wacko.gif

Сообщений: 8 Страница 1 из 1
Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron