Узбекский салат

Рецепты, фотографии и обсуждения приготовленных блюд

Модератор: Леночка

Ответить
Сообщений: 5 Страница 1 из 1

Сообщение
Автор
28-09, 16:16
Очень рекомендую приготовить! Этот салат можно есть, как угодно, с хлебом, с рисом, с гречкой, с картошкой, с мясом...И просто так, по ночам, у холодильника :smile:

Изображение

Спасибо Наде, что вытащила из закромов этот рецепт:

Состав

2кг красных помидоров
2кг зеленых помидоров
1 кг лука репчатого
1 кг моркови
1 кг сладкого перца
1,5 стакана растительного масла
1,5 стакана сахара
0,3 стакана соли
0,5 стакана 9% уксуса

Приготовление

Помидоры нарезать, морковь нашинковать. Добавить растительное масло, соль, сахар и тушить 1 час.
После добавить нарезанный перец, лук и тушить еще 20-25 минут.
Последним добавить уксус и разложить в стерилизованные банки, закрутить, укрыть одеялом и держать до полного остывания.

Я немного ошиблась с нарезкой, надо бы покрупнее резать, но вкус от этого ничуть не пострадал

Изображение

Получилось шесть банок с завинчивающимися крышками

Изображение

Надюш, спасибо give_rose.gif
28-09, 16:45
Дык на здоровье! Ежели шо так обраШШайтесь завсегда! girl_wacko.gif

Я же сразу говорила, что салат супер! Мы его тоже очень любим! ;-) И вообще этому рецепту уже лет 20, если не больше... blink.gif

Если вы можете заменить меня другим человеком, то именно так и сделайте!
Анна Ахматова
29-09, 00:13
Самое интересное, полезла в свою старую потрепаную кулинарную книжку, нашла там два похожих салата. Вот склеротичка :smile: И даты какие то стоят почти двадцатилетней давности. Готовила однако girl_wacko.gif
29-09, 00:54
Ничего , что с размером ошиблась, зато так есть удобнее. :smile: Хороший рецепт, мы тоже раньше делали, но теперь излишков нет, нечего катать.
29-09, 23:22
Я свой рецепт благополучно посеяла, надо будет этот опробовать ;-)

Если хочешь, чтобы у тебя было мало времени, ничего не делай.
Чехов А.П.

Сообщений: 5 Страница 1 из 1
Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

cron