Форум для любителей кулинарии, а также для простого человеческого общения
Текущее время: 14-11, 12:33

Часовой пояс: UTC + 1 час




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 42 ]  На страницу 1, 2, 3  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Банановый хлеб
СообщениеДобавлено: 08-05, 13:17 
Не в сети
ехидна в десятом поколении
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17-07, 21:20
Сообщения: 15155
Откуда: Астрахань
Рецепт в моей копилочке лежал уже несколько лет. И вот совершенно неожиданно для себя самой я решила испечь этот хлеб. Хотя это больше кекс, но называется хлебом. Наверное по структуре. Взяла я его на ЖФ, автор Scarlet. Фото уже мои :D

Изображение

Привожу текст автора:

Цитата:
Необходимые продукты:
2 переспелых банана,
2яйца,
1 ½ ст. сахара,
½ ст. растительного масла,
½ ст. молока,
2 ст. муки,
почти стакан молотых грецких орехов (количество варьируется)
½ ч. л. соды (лучше пекарского порошка)
ваниль и соль по вкусу.

Приготовление:
В просторной посуде смешать по порядку все ингредиенты миксером, и вылить тесто в форму для кекса. Выпекать не менее часа в горячем духовом шкафу, с постепенным снижением температуры. Хлеб готов. Подавать с любыми фруктами, ягодами.


Но я внесла некоторые изменения. Мне показалось несколько многовато р.масла. Я добавила мл 50 максимум. И вместо орехов положила изюм. Но в меньших кол-вах. Думаю, что с изюмом даже лучше ;-) . Добавила еще где-то 2 ч/л сушеной мяты. Очень вкусный хлеб!

Изображение

Структура хорошего хлеба

Изображение

Приятного аппетита!


Последний раз редактировалось Klik 08-05, 17:19, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08-05, 13:36 
Не в сети
йо-хо-хо!

Зарегистрирован: 04-07, 13:49
Сообщения: 15199
Откуда: Таллинн
И очень красивый! good.gif :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08-05, 17:18 
Не в сети
ехидна в десятом поколении
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17-07, 21:20
Сообщения: 15155
Откуда: Астрахань
У него цвет такой.... красивый! Блин, про мяту забыла, счаз исправлю!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08-05, 17:20 
Не в сети
ехидна в десятом поколении
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17-07, 21:20
Сообщения: 15155
Откуда: Астрахань
Теперь правильно. А вкус мне почему-то напомнил кашу из 5 злаков (но уже с фруктами и сахаром ;-) ).


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08-05, 18:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29-02, 00:24
Сообщения: 7877
Откуда: Москва
Вкуусныый!! girl_wacko.gif Попробую как-нибудь :smile:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 11-05, 19:29 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21418
Откуда: Москва
Klik писал(а):
А вкус мне почему-то напомнил кашу из 5 злаков (но уже с фруктами и сахаром

Ой, Наташ, ну зачем ты про кашу??? blink.gif Я, понимаешь, только заинтересовалась, окрылилась, а ты мне таким сравнением просто крылья на лету режешь, можно сказать! acute.gif :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 13-05, 10:43 
Не в сети
ехидна в десятом поколении
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17-07, 21:20
Сообщения: 15155
Откуда: Астрахань
Лен, просто мне она нравится blush2.gif
Но могу тебе крылышки "расправить" - вчера пекла снова, угощала гостей. Съели весь хлеб ентот в момент (это после сытного-то ужина blink.gif ) и никому он вкус каши не напомнил :lol: А запах в квартире во время готовки м-м-м-м-м!!!!!!! (весь подъезд проникся :lol: ). Не смотря на то, что тут же на кухне готовили курицу с грибами в сметане - пахло только бананами ;-)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 13-05, 20:18 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21418
Откуда: Москва
Балин, уже хочуууу!!! А бананов нету. :sad:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 14-05, 06:57 
Не в сети
ехидна в десятом поколении
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17-07, 21:20
Сообщения: 15155
Откуда: Астрахань
Леночка писал(а):
А бананов нету.

Ну выходные впереди - мож выберетесь в магАзин ;-)
Только переспелые надо. Они лучче пахнуть yes3.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 14-05, 07:41 
Не в сети
йо-хо-хо!

Зарегистрирован: 04-07, 13:49
Сообщения: 15199
Откуда: Таллинн
Да и из не почерневших совсем не то будет.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 14-05, 08:38 
Не в сети
ехидна в десятом поколении
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17-07, 21:20
Сообщения: 15155
Откуда: Астрахань
Оля писал(а):
из не почерневших совсем не то будет

ага


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 14-05, 11:00 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21418
Откуда: Москва
Оля писал(а):
Да и из не почерневших совсем не то будет

Вот это задача! Этот продукт у нас не успевает почернеть. :lol: Придётся проявить силу воли!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 14-05, 11:22 
Не в сети
йо-хо-хо!

Зарегистрирован: 04-07, 13:49
Сообщения: 15199
Откуда: Таллинн
Я как то проявляла силу воли...Спрятала две штуки и забыла о них :lol: Представляете какую кашу я спустя некоторое время обнаружила girl_wacko.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 14-05, 12:34 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21418
Откуда: Москва
У меня нет таких мест, куда можно было бы надолго спрятать. По запаху обнаружить можно. :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 14-05, 18:58 
Не в сети
ехидна в десятом поколении
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17-07, 21:20
Сообщения: 15155
Откуда: Астрахань
А мы сегодня в Ленте такие бананы купили!!!!!!!!! Они не черные, желтые, но запах стоит на всю кухню, и ножки у них от основания отваливаются. Т.е. переспевшие, но желтые! Класс! Взяла две чалки, завтра хлеб сделаю. В последний раз пекла - забыла мяту. Как-то даже не то немножко получилось. blush2.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 42 ]  На страницу 1, 2, 3  След.

Часовой пояс: UTC + 1 час


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  

Powered by Forumenko © 2006–2014
Русская поддержка phpBB