Форум для любителей кулинарии, а также для простого человеческого общения

Продукты:

йогурт натуральный 250 г
апельсин 1 шт.
филе индейки или курицы 300 г
курага 100 г
помидоры черри 150 г
яблоко 1 шт.
солёный арахис 30 г
салатные листья
перец

Приготовление:

Филе индейки или курицы отварить, остудить.
Снять цедру с апельсина. Выжать сок.
Курагу и яблоко нарезать соломкой, помидоры черри - пополам.



В мисочке взбить йогурт с апельсиновым соком и цедрой, оставив немного для украшения.



Мясо индейки разломать на куски, смешать с курагой и яблоками.



На салатные листья выкладываем салат, сверху помидоры, полить заправкой, посыпать арахисом и украсить цедрой апельсина. Поперчить.



Приятного аппетита!

Салат лёгкий, но сытный, заправка из йогурта очень нежная. Солить салат не обязательно, т. к. арахис солёный.

Красивый салат, я так полюбила яблоки в салатах, причем Фуджи изумительно подходит для салатов, у них вкус нейтральный и они очень сочные и хрусткие.
Лен, а ты йогурт тот нашла в Метро или нет?

Оля писал(а):

Я бы может приготовила без кураги и арахиса, вот такая я вот

Можно без арахиса, но уже не то.