Форум для любителей кулинарии, а также для простого человеческого общения

Продукты:
творог (жирн. 18%) 200 г
масло сливочное 150 г
сахар 150-200 г
яйцо 2 шт.
ванильный сахар 1 ч. л.
разрыхлитель 1 ст. л.
какао 1 ст. л.
мука 200 г
чёрная смородина или другие ягоды 1 стакан

Приготовление:

Размягчённое масло взбить с сахаром, творогом и яйцами.
Добавить муку смешанную с разрыхлителем, замесить тесто.



Примерно половину теста выкладываем в форму.



В оставшееся тесто миксером подмешиваем какао и выкладываем его поверх светлого теста.
Верх кекса посыпаем смородиной, вишней или другими ягодами. Если они замороженные, не размораживаем.



Выпекать при 190* примерно 50 мин.



Готовый кекс остудить в форме.





Приятного аппетита!

У меня ягодки не все опустились в тесто. Думаю, лучше их выкладывать между двумя слоями.

Куда уже проваливаться, ведь они тогда будут не сверху, а внутри. Я свои сверху посыпала, так они почти все наверху и остались.