Форум для любителей кулинарии, а также для простого человеческого общения
Текущее время: 21-08, 17:26

Часовой пояс: UTC + 1 час




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Пирог с яблоками и корицей
СообщениеДобавлено: 21-02, 10:05 
Не в сети
йо-хо-хо!

Зарегистрирован: 04-07, 13:49
Сообщения: 15199
Откуда: Таллинн
Изображение

Для теста

сметана 200 г
маргарин для выпечки 200 г (растопленный, охлажденный)
дрожжи 30 г
сахар 3 ч.л.
мука 4 стакана (+ еще немного)

Начинка

5-6 яблок
сахар по вкусу
корица

Дрожжи растереть с сахаром. Добавить яйца, сметану,3 стакана муки. Смешать, добавить маргарин, оставшуюся муку и замесить мягкое, эластичное тесто.
Замешивается легко, без усилий. Очень податливое тесто.
Оставить полежать в тепле примерно на час.
Яблоки нарезать пластиками, сбрызнуть лимонным соком.
Тесто разделить на две части, одна чуть больше. Из нее раскатать основу для пирога.
Выложить яблоки, присыпать по вкусу сахаром и корицей.
Вторую часть теста также раскатать и нарезать полосками, выложить их на яблоки, сформировать пирог.

Изображение

Оставить полежать минут тридцать. Смазать яйцом. Выпекать при 210*С минут 15-20.

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 23-02, 00:07 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21210
Откуда: Москва
Красивый пирог получился! Такая решёточка аккуратная. :smile:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25-02, 22:29 
Не в сети
ехидна в десятом поколении
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17-07, 21:20
Сообщения: 14976
Откуда: Астрахань
Леночка писал(а):
Такая решёточка аккуратная.

На первой фотке словно ветки переплетены. Красиво, да. Надо поробовать в мой лимонный дрожжей добавить (у меня ж тока муки меньше). Интересно, как изменится вкус.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25-02, 23:07 
Не в сети
йо-хо-хо!

Зарегистрирован: 04-07, 13:49
Сообщения: 15199
Откуда: Таллинн
Наташ, в твой лимонный смело можно дрожжи добавлять. Что даст, не знаю, может мягкость :roll: Хотя твой и так нежный. live-14.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 

Часовой пояс: UTC + 1 час


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  

Powered by Forumenko © 2006–2014
Русская поддержка phpBB