Мини-кексы в сахаре с корицей

Рецепты, фотографии и обсуждения приготовленных блюд

Модератор: Леночка

Сообщение
Автор
25-01, 20:33
Хотела приготовить тесто по другому рецепту, но кто-то съел масло :lol: и осталось только для обмакивания кексов.
Но ничего, и так тоже неплохо получилось.


Изображение

яйца 2 шт.
кефир 2,5 % 1 ст.
сахар ½ ст.
мука 2 ст.
разрыхлитель 1 ч.л.

сливочное масло 80 г
сахар 1/3 ст.
корица 1 ч.л.

формочки диаметром 6 см.

Яйца взбить с сахаром, добавить кефир, муку смешанную с разрыхлителем, взбить все еще раз.
Наполнить формочки, выпекать в разогретой до 180*С духовке ~ 20 минут.
Кексы остудить.

Масло растопить, сахар смешать с корицей.
Обмакнуть кексики в масло и присыпать или обвалять в сахаре с корицей, как удобнее.
Дать обсохнуть. Получилось 15 штук.


Изображение

Изображение

Изображение
26-01, 00:34
Вот все-таки у некотогрых руки заточены под выпечку, как ни крути, а все получается! А вот у некоторых ( :oops: ) руки заточены только под поедание того, что делают те, первые некоторые :lol:
Очень красивые кексики, Оль good.gif
Оль, а я смотрю ты по два стаканчика бумажных берешь?
26-01, 00:48
Как поднялись! good.gif Пушистые, румяные! Изображение

Счастье - это когда родные и очень близкие тебе люди здоровы! Остальное отремонтируем, выбросим, купим, забудем...
Изображение
26-01, 05:02
Оль, ну ты рукодельница! :smile: Такие хорошенькие! good.gif У меня без масла ни за что не получатся.
26-01, 12:14
да, Фейк, руки тоже имеют значение... ,
а у мя рот под поедание заточен beee.gif
Ольк, good.gif

Последний раз редактировалось Ivana 26-01, 12:50, всего редактировалось 1 раз.

26-01, 12:19
Фейка писал(а):
Оль, а я смотрю ты по два стаканчика бумажных берешь?

Да, стала по два брать. Как то пекла в одном, а тесто, как попрёть, стаканчик и разъехался :smile:
26-01, 12:22
Леночка писал(а):
У меня без масла ни за что не получатся.
Ну как это не получится, бисквит для торта без масла тоже делают :roll:
26-01, 12:34
Леночка писал(а):
У меня без масла ни за что не получатся.

А почему? Раньше ведь только так кексики и делали, по-моему :roll:

Счастье - это когда родные и очень близкие тебе люди здоровы! Остальное отремонтируем, выбросим, купим, забудем...
Изображение
26-01, 13:50
Сегодня один кексик остался, но зато совсем вкусный :) Видимо их нельзя сразу есть, надо чтобы несколько часов полежали.
26-01, 17:29
Оля писал(а):
Ну как это не получится, бисквит для торта без масла тоже делают
_________________
У меня бисквиты как раз и не получаются. :lol:
Anna писал(а):
А почему? Раньше ведь только так кексики и делали, по-моему

У меня только масляные бисквитики и кексы удаются. Мне подружка давала рецепт "бедного студента", я у её мамы пробовала - вкуснейший, высокий, а у меня такой не выходит. ;-)
28-01, 10:57
Оля писал(а):
Да, стала по два брать. Как то пекла в одном, а тесто, как попрёть, стаканчик и разъехался

Вот спасибо, Оль. Законспектировала yes3.gif Кисуля мне стаканчики подарила, а я все хожу вокруг них как кот вокруг сметаны, примеряюсь :lol: Я тоже буду по два брать.
28-01, 13:59
Лен, ты на всякий попробуй один "одним" :smile: оставить, может и нормально будет. Бумажки же разные бывают :roll:
29-01, 16:58
Леночка писал(а):
У меня только масляные бисквитики и кексы удаются.

А шарлотка?

Счастье - это когда родные и очень близкие тебе люди здоровы! Остальное отремонтируем, выбросим, купим, забудем...
Изображение
29-01, 18:30
Anna писал(а):
А шарлотка?
Там тоже масло есть. :smile:
29-01, 21:18
Оля писал(а):
Лен, ты на всякий попробуй один "одним" оставить, может и нормально будет. Бумажки же разные бывают

ладно yes3.gif

Сообщений: 19 Пред. 1, 2 След. Страница 1 из 2
Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron