Форум для любителей кулинарии, а также для простого человеческого общения
Текущее время: 16-07, 19:45

Часовой пояс: UTC + 1 час




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Торт Нежность
СообщениеДобавлено: 19-01, 12:22 
Не в сети
йо-хо-хо!

Зарегистрирован: 04-07, 13:49
Сообщения: 15199
Откуда: Таллинн
Изображение

Тесто

растопленный охлажденный маргарин 300 г
сахар 1 ст.
яйца 4 шт.
сметана 3/4 ст.
мука 3 1/2 ст.
разрыхлитель 2 ч.л.

Начинка

крем Bonjour (без привкусов) 400 г
творожный крем 800 г
сливки 35% 400 мл
замороженная малина (пакетик)
сахар 1-1,5 ст. (нужно пробовать)
разъемная форма диаметром 23 см.
малиновый джем
несколько целых ягод для украшения

Яйца взбить с сахаром, добавить размягченный маргарин и сметану, продолжая взбивать. Муку смешать с разрыхлителем, добавить в яичную смесь. Тщательно перемешать.
Теста получается на два противня. Тесто размазать по противню, застеленному бумагой

Изображение

Поставить в духовку, разогретую до 180*С, выпекать до золотистого цвета

Изображение

С каждого противня получается вырезать по одному кругу и полукругу

Изображение

Оставшиеся обрезки теста отправить в духовку, подсушить, остудить, измельчить руками в мелкую бисквитную крошку


Взбить сливки. Малину размять или измельчить в блендере.
Взбить крем Bonjour с творожным кремом и сахаром. Соединить со взбитыми сливками. 1/3 крема отложить в холодильник. 2/3 крема взбить с малиной.
На дно разъемной формы уложить вырезанный круг из бисквита. Смазать кремом с малиной. Затем уложить два бисквитных полукруга, крем

Изображение

Опять целый бисквитный круг.
Убрать торт в холодильник. У меня простоял ночь.
Вынуть торт из формы, обмазать по краям отложенным белым кремом, присыпать бока бисквитной крошкой, сверху также выложить крем

Изображение

Затем несложные манипуляции. Берем формочку, ставим на крем, заливаем внутрь ложечку джема и обсыпаем вокруг бисквитной крошкой

Изображение

Середину торта также защищаем круглой формочкой, окончательно присыпаем поверхность торта крошкой, украшаем ягодами

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение



Леночка, узнаешь свою большую пироженку? ;-) :smile: pig_ball.gif give_rose.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 19-01, 12:23 
Не в сети
йо-хо-хо!

Зарегистрирован: 04-07, 13:49
Сообщения: 15199
Откуда: Таллинн
Вот такая малина была :smile:

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 19-01, 13:10 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21152
Откуда: Москва
Узнаю. Большая такая пироженка получилась! :D Красивый тортик!
Малина как свежая. good.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 19-01, 13:36 
Не в сети
Все в прошлом...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 04:27
Сообщения: 14195
Откуда: Россия
А какие цвета!!! :D

_________________
Если вы можете заменить меня другим человеком, то именно так и сделайте!
Анна Ахматова


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 19-01, 14:10 
Не в сети
пушистое облачко
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 13:02
Сообщения: 18678
Откуда: Россия
Нежный, ароматный, вкусный! good.gif

_________________
Счастье - это когда родные и очень близкие тебе люди здоровы! Остальное отремонтируем, выбросим, купим, забудем...
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5 ] 

Часовой пояс: UTC + 1 час


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  

cron
Powered by Forumenko © 2006–2014
Русская поддержка phpBB