Форум для любителей кулинарии, а также для простого человеческого общения
Текущее время: 21-07, 21:47

Часовой пояс: UTC + 1 час




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 12 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Свинина с киви и бананом
СообщениеДобавлено: 14-01, 21:15 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21158
Откуда: Москва
Оригинал Гастроном

Изображение

Продукты:

свинина 400 г
бананы 2 шт.
киви 2 шт.
сыр 100 г (пармезан)
ром 1 ст. л.
розмарин
соль
перец

Приготовление:

Нежирную свинину нарезать кусками, хорошо отбить, выложить на противень, немного посолить, посыпать перцем, розмарином и полить ромом.

Изображение

Киви и бананы нарезать колечками, сыр натереть.
На свинину выкладывать сначала киви, затем слой бананов, всё посыпать сыром. У меня сыр неожиданно закончился, посыпала пармезаном из баночки. Но можно было и побольше сыра. Запекать при 200*.

Изображение

Изображение

Приятного аппетита!

Получилось необычно, пикантно, очень вкусно. Мясо нежное. А кисленькое киви очень хорошо сочетается с бананом.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 14-01, 21:20 
Не в сети
йо-хо-хо!

Зарегистрирован: 04-07, 13:49
Сообщения: 15199
Откуда: Таллинн
Лен, а помнишь Дундук говорил, что с киви опасно переборщить, мол мясо может в фарш превратиться, не? Все нормально?

Очень вкусный рецепт, вот свининой разживусь и приготовлю :smile:
Как бы вот только мужа обмануть, а то начнет свою песню о "человеческой" еде ;-) :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 14-01, 21:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29-02, 00:24
Сообщения: 7772
Откуда: Москва
Я делала из телятины, без рома. Мясо не отбивала, а тонко порезала. Перчила и солила уже поверх фруктов. Запекала примерно 35 минут при 220
Очень вкусно! Буду часто делать. Спасибо, Леночка! thank_you.gif kiss.gif

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 14-01, 21:26 
Не в сети
йо-хо-хо!

Зарегистрирован: 04-07, 13:49
Сообщения: 15199
Откуда: Таллинн
У Леночки остроразвитый нюх на поиски хороших рецептов из мяса :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 14-01, 21:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29-02, 00:24
Сообщения: 7772
Откуда: Москва
Оля писал(а):
У Леночки остроразвитый нюх на поиски хороших рецептов из мяса

Точно!! yes3.gif Я это уже давно заметила и нагло этим пользуюсь spiteful.gif kiss.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 14-01, 23:53 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21158
Откуда: Москва
Оля писал(а):
с киви опасно переборщить, мол мясо может в фарш превратиться, не? Все нормально?
Не знаю, откуда эта байка про фарш и киви везде ходит. unknw.gif У меня они под киви постояли прилично, я провозилась с другими делами, и ничего в фарш не превратилось. ;-) Хорошая сочная и мягкая отбивная. И вобще, я думаю, что гораздо обиднее, когда мясо превращается в подошву, а не в фарш. :lol:
Фейка писал(а):
Я делала из телятины, без рома. Мясо не отбивала, а тонко порезала. Перчила и солила уже поверх фруктов. Запекала примерно 35 минут при 220

Леночка, как ты оперативненько! good.gif Молодец, сырку не пожалела. А я была уверена, что сыр у меня есть, сунулась, ан нет! live-14.gif Только всякий мягкий в баночках. Пришлось пармезанчиком припорошить. ;-)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 15-01, 08:58 
Не в сети
йо-хо-хо!

Зарегистрирован: 04-07, 13:49
Сообщения: 15199
Откуда: Таллинн
Леночка писал(а):
Не знаю, откуда эта байка про фарш и киви везде ходит.

По моему, это от Дундука байка и переписывается повсюду :smile:
Хорошо, что все отлично получилось :smile:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 15-01, 11:30 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21158
Откуда: Москва
Оль, во всяком случае, ни в одном рецепте с киви я не слышала предостережений подобных, от тех кто готовил. :smile: Может если киви измельчить и размесить с мясом, тогда... :roll: но мы такой эксперимент проводить не будем. :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 15-01, 12:08 
Не в сети
пушистое облачко
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 13:02
Сообщения: 18678
Откуда: Россия
Интересный рецепт, но мои банан не поймут... live-14.gif

Ну, может быть, если пару суток продержать вместе :roll: У меня так один раз с индейкой и ананасом получилось unknw.gif Исключительная гадость swoon.gif

_________________
Счастье - это когда родные и очень близкие тебе люди здоровы! Остальное отремонтируем, выбросим, купим, забудем...
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 15-01, 14:03 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21158
Откуда: Москва
Anna писал(а):
Ну, может быть, если пару суток продержать вместе У меня так один раз с индейкой и ананасом получилось Исключительная гадость
И такой эксперимент тоже не будем проводить! :lol:
Ань, а ты не пробовала тефтельки с бананом, Лиза давала? Мне они очень понравились, и мужчинам моим тоже.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 15-01, 19:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29-02, 00:24
Сообщения: 7772
Откуда: Москва
А у меня вообще банан весь расплавился под сыром, и не понять, что он вообще был ;-) Ань, а ты приготовь себе пару тоненьких кусочков на пробу ;-)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 17-01, 16:32 
Не в сети
пушистое облачко
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 13:02
Сообщения: 18678
Откуда: Россия
Леночка писал(а):
И такой эксперимент тоже не будем проводить!
Ань, а ты не пробовала тефтельки с бананом, Лиза давала?
Такие эксперименты нам не нужны. yes3.gif А бананы я что-то, после больницы, совсем перестала есть unknw.gif

_________________
Счастье - это когда родные и очень близкие тебе люди здоровы! Остальное отремонтируем, выбросим, купим, забудем...
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 12 ] 

Часовой пояс: UTC + 1 час


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  

cron
Powered by Forumenko © 2006–2014
Русская поддержка phpBB