Форум для любителей кулинарии, а также для простого человеческого общения
Текущее время: 17-07, 16:11

Часовой пояс: UTC + 1 час




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Тёплый салат из говядины
СообщениеДобавлено: 29-12, 16:51 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21153
Откуда: Москва
Продукты:

(на 3 порции)
говяжья вырезка 300 г
тыква 350 г
кукуруза консервированная в початках 150 г
лук–порей (только белая часть) 1 шт.
помидор 2 шт.
салат (1 пучок)
зелень петрушки и укропа
растительное масло
соевый соус 3 ч. л.
сахар 1 ч.л.
вино сухое белое 100 мл
семена кунжута 1 ч. л.
соль, перец (по вкусу)

Изображение


Приготовление:

Говядину вымыть, обсушить нарезать тонкими пластинами,

Изображение

посыпать молотым перцем, добавить 1 ст. л. масла и хорошенько перемешать.

Изображение

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать брусочками, порей нарезать кольцами, каждый початок кукурузы разрезать вдоль пополам, помидоры нарезать дольками. Соевый соус смешать с сахаром и вином. Все продукты подготовить и нарезать заранее, т. к. блюдо готовится мгновенно.

Изображение

Тыкву обжарить очень быстро на сильном огне, немного подсолить, выложить в отдельную посуду.

Изображение

В этой же сковороде обжарить говядину, добавить порей и кукурузу, готовить примерно 1 мин.

Изображение

Вернуть тыкву в сковороду, влить смесь вина с соевым соусом, перемешать.

Изображение

Добавить помидоры, зелень и кунжут, огонь выключить, осторожно перемешать.

Изображение

Выложить салат порционно на салатные листья, посыпать перцем и сразу подавать.

Изображение

Приятного аппетита !


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 29-12, 21:42 
Не в сети
йо-хо-хо!

Зарегистрирован: 04-07, 13:49
Сообщения: 15199
Откуда: Таллинн
Леночка писал(а):
Выложить салат порционно на салатные листья, посыпать перцем и сразу подавать.

Вкусно! Очень! И красиво!
Лен, у тебя свой индивидуальный стиль фотографирования уже появился :smile:
Покажи мне такие фотки в инете, сразу скажу - Леночкины good.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 29-12, 23:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29-02, 00:24
Сообщения: 7770
Откуда: Москва
Я голосила за этот салат на одном конкурсе кулинарном, он мне очень родной (салат)!
Все в нем то что я люблю. Вообще мясо с помидорами,на мой вкус, идеальное сочетание. А недавно попробовала мини кукурузу свежую приготовить - очень понравилась!
Спасибо, Лен, как всегда- рецепт в самое сердце!! good.gif give_rose.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 30-12, 00:57 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21153
Откуда: Москва
Спасибо вам, девочки большое!! kiss.gif give_rose.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 

Часовой пояс: UTC + 1 час


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  

cron
Powered by Forumenko © 2006–2014
Русская поддержка phpBB