Форум для любителей кулинарии, а также для простого человеческого общения
Текущее время: 23-09, 02:20

Часовой пояс: UTC + 1 час




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 9 ] 
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 18-12, 23:09 
Не в сети
ехидна в десятом поколении
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17-07, 21:20
Сообщения: 14996
Откуда: Астрахань
Для нас это суп, для кого-то уже второе блюдо – просто мы любим густые супы. Да и время сейчас прохладное, осеннее, просит наваристых борщей и ароматных айнтопфов. Фантазия моя разыгралась и придумалось вот такое блюдо.

Изображение

Понадобится:

тыква (в порезанном виде – стакан)
1 соленый огурец
1 луковица
100 мл пряного рассола от огурцов
1 куриная грудка – если брать готовые грудки без кости порционные (половина, если брать курицу целиком) – порезать небольшими кусочками
100 мл белого вина
200 г морепродуктов
цедра и сок 1 спелого апельсина
1 банка зеленого горошка
2 ч/л сахара
3 с/л томата или хорошего кетчупа
пучок зелени
приправы

Приготовление:

Тыкву очистить, порезать кубиками (1х1см). Соленый огурчик мелко порезать.
Лук обжарить на р. масле, добавить тыкву и огурец. Потомить. По мере испарения жидкости добавлять рассол.

Изображение

Затем выложить туда куриную грудку, дать жидкости выпариться, добавить вино. Готовить еще 10 минут, затем добавить морепродукты, цедру и сок апельсина. Томить до готовности морепродуктов.

Изображение

Незадолго до готовности добавить банку зеленого горошка с соком, томат, сахар, довести до кипения, снять пробу на баланс соли и сахара.

Изображение

Покрошить зелень, дать закипеть и – разливать по тарелкам! Вкус чуть с кислинкой, должен понравиться любителям борща со сметаной :). Апельсин лучше выбирать переспелый – там много сахара и нет кислоты, которой и так достаточно в супе.

Изображение

Приятного аппетита!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 18-12, 23:38 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21231
Откуда: Москва
Супер! Больше сказать нечего! Очень вкусно! И пусть в моём исполнении это будет не суп, а второе блюдо, но я приготовлю обязательно. ;-) Очень понравилось. :smile:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 19-12, 01:24 
Не в сети
йо-хо-хо!

Зарегистрирован: 04-07, 13:49
Сообщения: 15199
Откуда: Таллинн
Дааа, класс! Наваристо так, афигеть :smile: Мне тоже нравится good.gif

Вот интересно, Наташ, я еще один твой рецепт не прочитала :smile: Уже и страшно глянуть, что ты, отлученная от инета, сотворила ;-) angel.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 19-12, 15:53 
Не в сети
ехидна в десятом поколении
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17-07, 21:20
Сообщения: 14996
Откуда: Астрахань
Оля писал(а):
что ты, отлученная от инета, сотворила

А что мне еще оставалось? :lol:
Есть еще сердечки, лимонный пирог и штрудель делала. Вкуснотень, скажу я вам....м-м-м-м-м! Тесто на штрудель идет совсем чуть-чуть. Правда и съедается, зараза, в момент yes3.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 19-12, 16:18 
Не в сети
йо-хо-хо!

Зарегистрирован: 04-07, 13:49
Сообщения: 15199
Откуда: Таллинн
Штрудель давай :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20-12, 01:46 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21231
Откуда: Москва
Klik писал(а):
что мне еще оставалось?
Есть еще сердечки, лимонный пирог и штрудель делала
Буду ждать остальные вкусняшки. :smile:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 22-12, 14:01 
Не в сети
Все в прошлом...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 04:27
Сообщения: 14195
Откуда: Россия
На фотках так вкусно смотрится! :D Но ведь это тыква... :sad:

_________________
Если вы можете заменить меня другим человеком, то именно так и сделайте!
Анна Ахматова


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 22-12, 14:20 
Не в сети
пушистое облачко
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 13:02
Сообщения: 18696
Откуда: Россия
Очень аппетитно! good.gif

_________________
Счастье - это когда родные и очень близкие тебе люди здоровы! Остальное отремонтируем, выбросим, купим, забудем...
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 22-12, 14:40 
Не в сети
ехидна в десятом поколении
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17-07, 21:20
Сообщения: 14996
Откуда: Астрахань
nadka писал(а):
Но ведь это тыква...

Это тыква для тех, кто ее не любит wacko3.gif :lol: :lol: :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 9 ] 

Часовой пояс: UTC + 1 час


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  

cron
Powered by Forumenko © 2006–2014
Русская поддержка phpBB