Осенние листья

Рецепты, фотографии и обсуждения приготовленных блюд

Модератор: Леночка

Ответить
Сообщений: 14 Страница 1 из 1

Сообщение
Автор
19-12, 02:19
Изображение

Закатывала пряную тыкву по-нормандски (Оленька, спасиб!). Ну не влезло все в банку. Чего б с ней такого придумать, да чтоб побыстрее обед сготовить? Так родился этот рецепт.

Осенние листья

Изображение

Понадобится:

Тыква по-нормандски очень мелко порезанная – 1 чашка
1 луковица
3 с/л рассола от огурцов
100 мл белого вина
1 куриная грудка – если брать готовые грудки без кости порционные (половина, если брать курицу целиком)
1 ч/л каперсов
цедра и сок 1 апельсина
горсть красной чечевицы
300 г морепродуктов

Изображение

Приготовление:

Тыкву надо резать очень мелко. Лук обжарить с тыквой на р. масле, добавить рассол, вино.

Изображение

Затем добавить туда куриную грудку, потомить, добавить каперсы, цедру и сок апельсина, чечевицу.

Изображение

Потомить минут 6-8, добавить морепродукты. Снять пробу – если нужно чуть присолить. Томить до готовности морепродуктов.

Изображение

Приятного аппетита!

Если хочешь, чтобы у тебя было мало времени, ничего не делай.
Чехов А.П.
19-12, 02:44
Очень вкусно! А тыква как хороша!! good.gif Я прямо засмотрелась. :smile:
19-12, 04:29
Еще и морепродукты swoon.gif Во фантазия :D
Хочу такое на булочку положить и слопать :smile:
Наташ, в холодном виде оно как?
19-12, 18:58
Оля писал(а):
Наташ, в холодном виде оно как?

Замечательно, там же масла-жира нет. Главное, что очень сытно получается. Позавчера вот повторяла на ужин. Только грудок не было, взяла ножки.
Кстати, моя Ритка себе сок из апельсинов выжимает (пьет), а "кашицу" из мякоти мне в чашку складывает и в холодильник - безотходное производство, блин :lol:
Оль, мне почему-то запомнилось, что у тебя тыква светлая в банках была, а у меня темная. Мож я корицы переложила? :roll:

Если хочешь, чтобы у тебя было мало времени, ничего не делай.
Чехов А.П.
19-12, 19:17
Наташа, наверное корицы, если она в порошке, то точно покрасила.
22-12, 17:03
Наташ, тебя чего на тыквы пробило... увы, а я с ней не дружу с этой тыковкой.. :oops:

Если вы можете заменить меня другим человеком, то именно так и сделайте!
Анна Ахматова
22-12, 17:16
Красиво, ярко! Настроение поднимает! :D

Счастье - это когда родные и очень близкие тебе люди здоровы! Остальное отремонтируем, выбросим, купим, забудем...
Изображение
22-12, 17:39
nadka писал(а):
Наташ, тебя чего на тыквы пробило... увы, а я с ней не дружу с этой тыковкой..

Я ее не люблю вообще :roll: Но знаю, что жутко полезная штука. К тому же мне ее, тыкву, подарили. Что с ней делать? Выкинуть жалко. Ну, часть по Ольгиному рецепту закатала - все ж маринованая она съедобная. А куда остальное? Я с ней и пюре делала (по рецепту Ayn), и тертую по чуть-чуть добавляла в готовку (так, чтоб незаметно для вкуса было).
Я бы сказала, что эти два рецепта для тех, кто в обычном смысле и виде тыкву не любит ;-)

Если хочешь, чтобы у тебя было мало времени, ничего не делай.
Чехов А.П.
22-12, 21:45
Ну, предположим, ;-) , маринованная она просто Очень вкусная :smile: Совсем на тыкву не похожа :D
23-12, 01:37
А мне она и свежая нравится, арбузиком пахнет. :smile:
23-12, 01:56
Тыквы в Москве не эстонские :smile: Наши арбузиком...ну никак ;-) :D
23-12, 01:58
Оля писал(а):
Тыквы в Москве не эстонские :smile: Наши арбузиком...ну никак ;-) :D
Так наши тоже не московские, привозят откуда-то, разные. Но, вот муж мой раньше даже слышать не хотел о тыкве, а сейчас очень любит, сам готов покупать. Распробовал. ;-)
30-12, 12:17
Оля писал(а):
Ну, предположим, , маринованная она просто Очень вкусная Совсем на тыкву не похожа

Точно. Я вот баночку до НГ заныкала, чтоб раньше времени всю не слопали :D

Если хочешь, чтобы у тебя было мало времени, ничего не делай.
Чехов А.П.
30-12, 12:18
Тыква пахнет жутко неспелым арбузом :lol: :lol: :lol:
Меня ей в детстве лечили, потому не люблю blush2.gif

Если хочешь, чтобы у тебя было мало времени, ничего не делай.
Чехов А.П.

Сообщений: 14 Страница 1 из 1
Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

cron