Форум для любителей кулинарии, а также для простого человеческого общения

Продаются разные тюбики с рыбными пастами. Покупаем иногда для разнообразия. Один такой тюбик особенно приглянулся, почитала состав, так и родилась идея сделать что-то похожее.



Состав

1 большая селедка
80 г твердого сыра
1 маленькая луковица
1/2 сладкого среднего яблока
50 г сливочного масла
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. хрена
1 ст. л. уксуса (бальзамический или винный)
сахар по вкусу (зависит от селедки)

Приготовление

Филе сельди пропустить через мясорубку вместе с сыром, луком и яблоком. Добавить горчицу, хрен, уксус, размягченное масло, сахар. Размешать блендером.
Чем тверже сыр, тем лучше результат. Остаются мелкие частички и они создают ощущение крупинок селедочной икры.



Не форшмак

Облизателно-преоблизательно Вкусная штуковина получилась, не то что те дорогущие тюбики

Тюбики ни разу не покупала, но твоя, Оль, наверняка вкусная, даже не сомневаюсь. Кто их знает, чего они в эти тюбики напихают.

Фейка писал(а):

на всякий прожарный

Какая "правильная" очепятка вышла

Слов нет! Молодец, Оль!

Малосольная была. Так там всего по чуть-чуть, совсем не остро , Наташ. Показатель----муж ел с удовольствием, а он острое не переносит.