"Братья Стругацкие" на скорую руку

Рецепты, фотографии и обсуждения приготовленных блюд

Модератор: Леночка

Ответить
Сообщений: 5 Страница 1 из 1

Сообщение
Автор
22-10, 18:25
Так как последнее время была сильно загружена, пришлось вспомнить почти забытый рецепт. Сегодня решила в рецепт добавить фоток (ибо блюдо это каждый разразное ;-) ), а рецепта ентого тут и нет live-14.gif . Подумала-подумала (а фотками хотелось похвастаться - не зря ж фоткала) и решила оформить рецептом. Вот.
Готовится очень просто, быстро и получается вкусно.
Режем луковку колечками, обжариваем в р.масле. А теперь туда же стругаем мороженное мясо или курицу (на фотках мясо). Острым ножом срезаем ПРОЗРАЧНЫЕ ломтики и сразу бросаем в сковородку в масло. Сначала нарезать, а потом положить скопом не получится, т.к. мясопродукт быстро тает. А пока он сохраняет форму, он быстро получает золотистую корочку. Чтобы не пережарилось, я переворачиваю ломтики вилкой, а когда обжарились с двух сторон – сдвигаю их в кучку, которую изредка перемешиваю. Готовится очень быстро на сильном огне (главное, чтобы масло было). Так что только успевай мясо стругать! (Отсюда и название). Когда нажарилось необходимое кол-во мяса, появляются варианты. Для совершенного упрощения и убыстрения можно выложить туда банку лечо или другую заправку собственного (или покупного) производства. Потушить минут 5, и - к столу!
А можно пофантазировать и добавить мелкопорезанную морковку, болгарский перчик и зелень

Изображение

Можно добавить крупно порезанную морковь и апельсиновый сок с цедрой

Изображение

Такой вариант: маленькую баночку томатов в собственном соку, тертую морковь и красную консервированную фасоль

Изображение

И каждый раз у вас будет по-разному вкусно, ведь главное - супербыстро приготовить мясо. Много мяса :D
Гарнир на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Если хочешь, чтобы у тебя было мало времени, ничего не делай.
Чехов А.П.
22-10, 20:03
Ухх, тыы :D Удалось тебе похвастаться фотками, Наташенька!
Красота какая!
А ведь действительно очень разнообразное блюдо можно получить и быстро.
Запомнить бы только :D , а то вечно достаю мороженое мясо и смотрю на него, как баран на новые ворота :lol: :lol:
Эх, красота give_rose.gif
22-10, 20:10
Фотки очень красивые! Особенно первая - зелёненькая! :D good.gif Молодец, что оформила рецептом. yes3.gif
22-10, 21:25
Какая красота и вкуснятина! Изображение

Счастье - это когда родные и очень близкие тебе люди здоровы! Остальное отремонтируем, выбросим, купим, забудем...
Изображение
23-10, 19:21
Оля писал(а):
а то вечно достаю мороженое мясо и смотрю на него, как баран на новые ворота

моя вечная проблема. а если еще и времени в обрез... :roll:

Если хочешь, чтобы у тебя было мало времени, ничего не делай.
Чехов А.П.

Сообщений: 5 Страница 1 из 1
Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

cron