Форум для любителей кулинарии, а также для простого человеческого общения

Оригинал рецепта здесь. Спасибо Свете, за то что показала!



Продукты:

масло сливочное или маргарин 125 г
сахарный песок 125 г
яйцо 2 шт.
сметана 1 ст. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
мука пшеничная 125 г
пудинг ванильный 20 г
желе фруктовое (клубника, вишня, малина) 35 г
какао 1 ст. л.



Приготовление:

Размягченное масло взбить с сахаром,



По одному добавлять яйца, тщательно взбивая после добавления каждого.



Добавить сметану. Муку просеять, смешать с разрыхлителем, добавить к масляно-яичной смеси.



Хорошенько размешать.



Тесто разделить на три части. В одну добавить порошок пудинга, в другую порошок какао, в третью - порошок желе.



Форму смазать маслом и посыпать мукой. Тесто выкладывать слоями. Белое, коричневое, розовое.



Выпекать при 170-180* 50 минут. Проверять готовность деревянной лучинкой.



Готовый кекс обязательно полностью остудить, прежде чем резать.





Приятного аппетита!



Пекла этот кекс дважды. Первый раз в металлической форме 10,5 Х 25 см. Второй раз в силиконовой 10 Х 24 см. Кекс поднимается очень хорошо. Если форма меньше этого размера, то может убежать. Первый раз пекла без пудинга (вместо него добавляла ваниль). Мне без пудинга понравилось больше, но это дело вкуса. Кекс нежный, с тремя разными вкусами, эффектный, можно удивить гостей.

Красота! А на сайте с оригиналом у меня регистрацию требуют.

Леночка писал(а):

Это п/ф желе, порошок, там на фотке есть, в продуктах

На результат засмотрелась, не заметила

Захотелось сладкого, порывшись по сусекам, решила, что на Хвост мне почти хватает продуктов Пудинга не было, вместо него пакетик непонятной помадки для кексов, желе и какао было.
Вобщем все перепутала, помадку вбабахала вместе с какао Ну так ничего, сладко



Забыла, первый раз пекла в силиконовой формочке, процесс понравился

Он поднялся, но потом "схлопнулся" Ну что взять с больного сопливого человека А сладкого так хотелось

Оля писал(а):

Он поднялся, но потом "схлопнулся"

Этот кексик капризный в этом смысле. У него есть такая манера, схлопываться, там красный слой очень капризный.

Он вкусный, кисленький. Хотя можно кислого вкуса добиться лимончиком, но цвет тоже не последнюю роль играет. Так симпатичнее.

Красивый кексик. а я никак не собирусь испечь его, то одного нет, то другого