Форум для любителей кулинарии, а также для простого человеческого общения

Ничего особенного, но удалось :).

Слоями:

вареная картошка в мундире
филе сельди
лук, мелко (замаринованный в бальзамическом уксусе)
тертая вареная свекла
яйца

Перед тем как посыпать яйцами, полить сооружение соусом:

пару желтков взбить с горчицей, солью, чуть сахара, добавить яблочный сок, уксус (желательно хороший).

Вкусно! А желтки в соусе сырые или вареные?

Оля писал(а):

Сначала картошка.

Я тоже всегда вниз картошку кладу

Оля писал(а):

Сырые, в принципе, как майонез.

Я сначала так и подумала, а потом засомневалась, ведь у тебя в соусе масла нет.

Леночка писал(а):

А в горчице, кажется, есть масло.

Не во всякой, все от рецепта проготовления зависит...