Печень куриная с овощами в горшочке

Рецепты, фотографии и обсуждения приготовленных блюд

Модератор: Леночка

Ответить
Сообщений: 10 Страница 1 из 1

Сообщение
Автор
18-06, 23:19
Продукты:

Изображение

Печень куриная 500 г
картофель 3-4 шт.
морковь 3 шт.
сельдерей 3 стебля
лук порей 1 шт.
лук репчатый 0,5 шт.
сыр 100 г
помидор 1 шт.
бульон
сметана 3 ст. л.
вино сухое 150г
сахар 1-2 ч. л.
зелень
любимые специи

Приготовление:

Куриную печень нарезать небольшими кусками, быстро обжарить с мелко-нарезанным луком и специями, добавить вино и сахар.

Изображение

Порей и морковь припустить с небольшим количеством масла.

Изображение

Картофель и сельдерей нарезать небольшими кусочками.

Изображение

Укладывать в горшочек слоями. Картофель с сельдереем вниз, затем печень, потом морковь с луком.

Изображение

Каждый горшочек на 2/3 (не более, а то убежит) наполнить бульоном (если нет, то можно просто горячей водой). Немного посолить, поперчить, добавить любимые специи. Сверху посыпать тёртым сыром, положить в каждый горшочек по ложке сметаны и толстый кружок помидора.

Изображение

У меня маленькие горшочки, поэтому крышкой я их уже не могла накрыть. Пришлось воспользоваться рукавом для запекания.

Изображение

Поставить горшочки в нагретую до 200* духовку и запекать 40-50 мин.

Изображение

Изображение

Приятного аппетита!
19-06, 00:16
Леночка! Очень вкусно! Вот у меня свинина нарисовалась в холодильнике, а печени нет. Вот теперь думаю, может мясо так сделать :roll: Уж очень аппетитно выглядит :smile:
19-06, 00:18
Леночка писал(а):
У меня маленькие горшочки, поэтому крышкой я их уже не могла накрыть. Пришлось воспользоваться рукавом для запекания.
А главное духовка не пачкается :D
19-06, 01:42
вкусно!
я б ишшо домашних черных сухариков добавила.... good.gif
во внутрь горшочка....
19-06, 02:40
Ivana писал(а):
я б ишшо домашних черных сухариков добавила....
во внутрь горшочка
Свет, это интересная мысль! good.gif Ни разу так не делала. Обязательно попробую в следующий раз. yes3.gif :D
Ольчик, можно и с мясом! :smile: Хуже точно не будет. Мясо, оно и в Африке - мясо! good.gif
Кстати, мне очень понравилось в рукаве это запекать, правда духовка чистая и видно всё, как та в горшочке румянится. ;-)
20-06, 22:12
Я одназначна с мясом буду делать, рецептик отличный, но только с мясом и не уговаривайте меня на печенку, беее :lol: beee.gif
20-06, 22:24
Рижанка писал(а):
беее

Сама бее! tease.gif И не буду уговаривать, мне больше достанется! :lol:
20-06, 22:27
Леночка писал(а):
Сама бее! И не буду уговаривать, мне больше достанется!
_________________

С мясом точно не достанется :lol: сама слопаю tease.gif
20-06, 23:26
Я кусочек мяса для этих горшочков прибереглааа acute.gif yahoo.gif
24-06, 16:57
Как я горшочки люблю! сто лет не готовила в них! Надо возродить, спасиб!

Если хочешь, чтобы у тебя было мало времени, ничего не делай.
Чехов А.П.

Сообщений: 10 Страница 1 из 1
Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

cron