Форум для любителей кулинарии, а также для простого человеческого общения

Спасибки тебе великое, все работает и открывается!

Кулинарный журнал Вкусные рецепты № 09 2007.


Берем тут

Очень понравились рулетики с печенью, прямо сегодня хотела сделать, да печени не оказалось.... Обязательно сделаю!

Дарья. Вкусные рецепты № 11 2007 г.


Содержание журнала:

Закуски и салаты:
Рулеты с картофельным пюре и сельдью;
салат из Ниццы;
салат из телятины с омлетом;
салат "Гнездо глухаря";
салат с крабовым мясом и цветной капустой;
мясные рулетики от шеф-повара.
Супы:
Буйабес (рыбный суп по-французски);
солянка с печеным перцем.
Горячее:
Филе судака в пергаменте;
плов из перловки с грибами;
Куриное фиое со спагетти;
говядина по-бургундски;
кнели из щуки;
свинина в розовом соусе;
Мясная запеканка с чипсами.
Выпечка:
Тыквенный пирог;
Персиковый флан.
Десерты:
Груши на слоеной подушке;
блинчики Сюзетты.
Напитки:
Горячий смородиновый коктейль;
Имбирно-мятный коктейль.

Берем тут

Оля писал(а):

Ну и картошка с селедкой. Фанни похожее делала.

Бедный, бедный журнальчик! гы гы гы !!!!!!!!

Дарья. Вкусные рецепты № 12 2007 г.



Содержание журнала:

Закуски и салаты:
Английский салат;
салат из авокадоо с кедровыми орехами;
салат с говяжьей печенью;
печеночный паштет;
теплый клубничный сандвич;
сосиски в яично-молочной смеси.

Супы:
Суп "Коки-лики";
грибной суп с "ушками".

Горячее:
Овощное ассорти;
рулет из телятины;
ростбиф с йоркширским пудингом;
кедгери (копченый угорь с рисом и луком);
томленая треска;
гусь с яблоками и капустой.

Выпечка:
Творожно-лимонный кекс;
хлебный пудинг.

Десерты:
Десерт "Атолл Броуз";
силлабаб (традиционный английский десерт).

Напитки:
"Кровавая Мэри";
винный коктейль.

http://www.abctop.ru/download/35122

Вкусные рецепты № 13 (2008)



Последний в этом году номер - мастер-класс лучших поваров России.

Из аннотации: "Этот выпуск журнала посвящен самым любимым российским праздникам - Новому году и Рождеству. ...для этого номера мы постарались подобрать наиболее интересные и оригинальные блюда, которые обязательно станут украшением новогодней ночи. Конечно, знаменитый салат оливье, рождественский гусь и шампанское - непременные атрибуты зимних праздников, однако советуем вам удивить родных и близких и другими блюдами, любимыми во многих странах мира. Каждый из приведенных рецептов снабжен обязательным советом или рекомендацией нашего шеф-повара, которые помогут сделать любое из приготовленных блюд красивым и очень аппетитным."

Содержание:

ЗАКУСКИ, САЛАТЫ:
Итальянский салат;
Салат с грейпфрутом и сыром;
Паштет из утки с виноградом;
Зимний салат от «Шеф-Повара»;
Новогодняя закуска.

СУПЫ:
Суп венгерский с жареным тестом.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
Фондю по-швейцарски;
Рис по-испански;
Болгарские «колбаски»;
Мясо кролика с соусом из сладкого перца;
Говядина-глясе;
Свинина с черносливом.

ВЫПЕЧКА:
Медовые пряники;
Французское рождественское полено;
Копенгагенские завитушки.

ДЕСЕРТЫ:
Лимонный крем;
Мороженый творожный торт.

НАПИТКИ:
Горячий шоколад по-мексикански;
Английский новогодний пунш.

Скачать с Rapidshare.com, с Infanata.ifolder.ru, с onlinedisk.ru