Форум для любителей кулинарии, а также для простого человеческого общения

Продукты:

фарш мясной 0,5 кг
лук 2 шт.
томатный соус 1 стакан (можно заменить свежими помидорами)
макароны любые 200г (у меня ракушки)
кабачки 3 маленьких
сыр любой 150 г
яйцо 1 шт
молоко или сметана 0,5 стакана
помидор 1 шт
соль
перец
зелень

Приготовление:

Поставить вариться макароны. В это время обжарить фарш с луком (я обжариваю сырой, так сочнее и вкуснее), добавить в фарш томатный соус, зелень, посолить, поперчить.
Кабачки нарезать кольцами толщиной 1 см, посолить и слегка припустить на тефлоновой сковороде без масла. Может и сырые можно положить, но я подстраховалась.
Макароны смешать с половиной натёртого сыра и выложить в смазанную маслом форму.



Сверху положить слой фарша,



потом выложить кружочки кабачка.



Яйцо взбить с молоком, залить всё этой смесью, посыпать сверху оставшимся сыром и положить кружочки помидора.



Я посыпала смесью французских трав. Форму на всякий случай поставила в рукав для запекания.



Разогреть духовку до 200* Запекать до золотистой корочки. У меня запекалась 35мин.
Пока была горячая, то похожа на лазанью, жидкий соус.



Потом постояла, окрепла, стала похожа на запеканку.



Приятного аппетита!

Вкуснотища, Лен!!
Повторю завтра

Ой, я что-то похожее делала. Очень вкусно!

Леночка писал(а):

обжарить фарш с луком (я обжариваю сырой

Лен, это в смысле как? Фарш сырой? А какой еще бывает?