Форум для любителей кулинарии, а также для простого человеческого общения

Смешанный фарш
Пару кусочков булки
1-2 яйца
Репчатый лук
2 помидора
100-150 г твердого сыра
любимая зелень (здесь базилик), чеснок
соль, перец



Хлеб замочить в молоке, лук, чеснок измельчить. Помидоры, сыр порезать кубиками. Все смешать. Добавить соль, пряности, зелень, яйцо.
Сформировать котлеты, жарить сначала на сильном огне, затем на слабом до готовности.

рецепт отсюда



Не вдавливала помидоры и сыр, сразу все смешала.

Там почти нет сока, помидоры зимние, пластмассовые. Одно название, что---- помидоры

Спасибо, Олюш за рецепт Обязательно приготовлю и отчитаюсь

Тааак, это тоже рецептик вполне себе "мой" Забираю Ольгута, не обессудь

Я думаю, что у летних сок можно слить и использовать для основы соуса к тем же котлеткам Или же в конце жарки можно по чуть-чуть добавить в сковороду и дать выпариться.

Ага, на здоровье Лен, ну смех, я такая довольная, иду читать новый рецепт...бац...оказывается мой

Склероз