Форум для любителей кулинарии, а также для простого человеческого общения

Рецепт из журнала "Школа гастронома" 13 за 2006 год.

Ингредиенты на 2 порции:

150 г некрупных креветок
1 кочан салата латук
1 черешок сельдерея
2 кружка ананаса
1 свежий огурец
1 зубчик чеснока
щепотка кайенского перца
1,5 ст. л. майонеза
0,5 ч. л. кетчупа
соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Салат разобрать на листья, вымыть, обсушить и очень тонко нарезать. Сельдерей и огурец вымыть и нарезать тонкой соломкой. Чеснок очистить и измельчить. Ананас нарезать кубиками.
2. Смешать сельдерей, огурец, чеснок и салат. Заправить солью, кайенским перцем и половиной майонеза.
3. Оставшийся майонез смешать с кетчупом (я добавила еще немного коньяка).
В высокие бокалы выкладывать слоями салатную смесь, ананасы и креветки. (Высоких бокалов у меня не нашлось, поэтому получилось только по одному слою). Сверху положить смесь майонеза и кетчупа.

Очень нежный салат! Приятного аппетита!

nadka писал(а):

Вот все салатики с креветками делают... а мы с мужем так креветки стрескали. болтали с ним и ели

Вот, вы наверно их с таким вкусом стрескали! А мы только по праздникам, в салат...

Аня, очень нежно и красиво у тебя получилось в вазочках.

И вкусный!

Наверняка вкусный. Тока я креветки отдельно не покупаю - коктейль беру