Форум для любителей кулинарии, а также для простого человеческого общения
Текущее время: 19-07, 22:00

Часовой пояс: UTC + 1 час




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 16 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Манты с тыквой и мясом
СообщениеДобавлено: 19-11, 08:09 
Не в сети
Все в прошлом...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 04:27
Сообщения: 14195
Откуда: Россия
Изображение

Мясо и лук пропустить через мясорубку. Тыкву почистить и нарезать мелкими кусочками, можно и на терке натереть.
Полученный фарш, посолить, добавить перец и хорошенько вымешать. Если есть желание, то можно добавить мелко порезанный внутренный жир, будет сочнее, но жирнее..

Замесить тесто из муки (прибл. 500г), воды (пол сткн.) и соли (четверть ч.л). Яиц не надо, т. к. они слишком стягивают и сушат тесто.

Раскатать полученное тесто. Нарезав полученную ленту из теста на довольно крупные квадратики, разложить по ним начинку.

Теперь защипываем. Получается этакая розочка

Складываем их в пароварку. Я уложила слишком близко друг к другу и они потому немного слиплись в процессе варки. Еще читала совет, что из надо предварительно смазать раст. маслом.. Думаю, что в след. раз так и сделаю.
Варила 3в пароварке -35 мин.

Изображение

С майонезом - не понравилось , с кетчупом лучше.
А вкуснее бы всего сделать турецкий соус - йогурт (не сладкий), смешать с размолотыми помидорами, еще туда чеснока, аджики и зелени… Сказка, а не соус, особенно к мантам.

_________________
Если вы можете заменить меня другим человеком, то именно так и сделайте!
Анна Ахматова


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 19-11, 12:27 
Не в сети
пушистое облачко
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 13:02
Сообщения: 18678
Откуда: Россия
Симпатичные розочки, не знала, что так красиво можно слепить. :oops: Очень эффектно смотрятся! :D

_________________
Счастье - это когда родные и очень близкие тебе люди здоровы! Остальное отремонтируем, выбросим, купим, забудем...
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 19-11, 19:33 
Не в сети
йо-хо-хо!

Зарегистрирован: 04-07, 13:49
Сообщения: 15199
Откуда: Таллинн
nadka писал(а):
смешать с размолотыми помидорами, еще туда чеснока, аджики и зелени… Сказка, а не соус, особенно к мантам.
и без йогурта :smile: с яблочным уксусом yahoo.gif ммм....помру щас :D скорей бы ремонт закончился!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21-11, 22:35 
Не в сети
ехидна в десятом поколении
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17-07, 21:20
Сообщения: 14902
Откуда: Астрахань
У нас сегодня пельмени были м-м-м-м-м!
Как я тебя понимаю! (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08-06, 13:39 
Не в сети
йо-хо-хо!

Зарегистрирован: 04-07, 13:49
Сообщения: 15199
Откуда: Таллинн
Манты с луком и молодой свежей капустой :smile:

Изображение

Изображение

С термоядерным соусом из помидоров, красного лука, маринованного перчика, огурца и жгучим перцем чили. С винным и бальзамическим уксусами girl_wacko.gif

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08-06, 23:06 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21157
Откуда: Москва
Оля, какие розы!! girl_wacko.gif good.gif pooh_birth_day.gif Мне пожалуйста, без термоядерного соуса! Я просто так без ничего съем. :D yes3.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09-06, 10:20 
Не в сети
йо-хо-хо!

Зарегистрирован: 04-07, 13:49
Сообщения: 15199
Откуда: Таллинн
Леночка писал(а):
Мне пожалуйста, без термоядерного соуса! Я просто так без ничего съем

Ешь :D Алена со сметаной питалась. Феншуй и папаня с яблочным уксусом :smile:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09-06, 14:14 
Не в сети
ехидна в десятом поколении
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17-07, 21:20
Сообщения: 14902
Откуда: Астрахань
Оля писал(а):
Феншуй и папаня

:lol: :lol: :lol: :lol:

А ведь я сидела работала.... а теперь в животе сразу заурчало. Вкусно-то как! С термоядерным уксусом можно порцайку? ;-)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09-06, 14:17 
Не в сети
йо-хо-хо!

Зарегистрирован: 04-07, 13:49
Сообщения: 15199
Откуда: Таллинн
Klik писал(а):
С термоядерным уксусом можно порцайку?

Исключительно из уважения к солюбителю термояда :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09-06, 14:58 
Не в сети
ехидна в десятом поколении
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17-07, 21:20
Сообщения: 14902
Откуда: Астрахань
drinks.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 18-05, 16:29 
Не в сети
йо-хо-хо!

Зарегистрирован: 04-07, 13:49
Сообщения: 15199
Откуда: Таллинн
Опять манты со свининой, молодой капустой и луком, карри и сладкой молотой паприкой.

Изображение

И опять термоядерный салатик Изображение

Изображение

а в прошлом году я с молодой капустой в июне делала Изображение


Последний раз редактировалось Ольга 18-05, 16:41, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 18-05, 16:41 
Не в сети
Все в прошлом...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 04:27
Сообщения: 14195
Откуда: Россия
А салатик классный. Мантов не хочется, а вот салатик бы сейчас с удовольствием навернула. :smile:

_________________
Если вы можете заменить меня другим человеком, то именно так и сделайте!
Анна Ахматова


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 18-05, 16:43 
Не в сети
йо-хо-хо!

Зарегистрирован: 04-07, 13:49
Сообщения: 15199
Откуда: Таллинн
Салатик вкусный, помидорина даже помидориной пахнет, сельдерей, молодой чеснок... :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 18-05, 17:48 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21157
Откуда: Москва
А мне мантов хочется! Салатик я уже ела. tease.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 18-05, 21:17 
Не в сети
пушистое облачко
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 13:02
Сообщения: 18678
Откуда: Россия
А мне уже ничего не хочется beee.gif Хотя фотки, как всегда, на высоте!

_________________
Счастье - это когда родные и очень близкие тебе люди здоровы! Остальное отремонтируем, выбросим, купим, забудем...
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 16 ]  На страницу 1, 2  След.

Часовой пояс: UTC + 1 час


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  

cron
Powered by Forumenko © 2006–2014
Русская поддержка phpBB