Суп "Ацтека"

Рецепты, фотографии и обсуждения приготовленных блюд

Модератор: Леночка

Ответить
Сообщений: 6 Страница 1 из 1

Сообщение
Автор
17-11, 19:34
Суп "Ацтека"

Острый мексиканский суп от шеф-повара Франка Саррия (из передачи "Контрольная закупка")

Изображение

Ингредиенты (в скобках то, что брала я):

Тушенка говяжья - 1б. (отварное мясо из бульона)
Сладкий перец - 2шт. (1шт.)
Чеснок - 4 зубчика (2шт.)
Репчатый лук - 70г (1шт.)
Перец чили - 3шт. (1/4шт.)
Помидоры черри - 3 шт. (обычный - 1шт.)
Кукуруза - 1б.
Оливковое масло - 50г (растительное - 1 ложку)
Бульонный кубик - 1 шт. (приправы в бульон)
Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Обжарить сладкий перец на масле до золотистой корочки. Добавить измельченный чеснок, когда он начнет менять цвет, положить лук (лук даст жидкость, и чеснок не будет гореть). Потом добавить тушенку (я добавила отварное мясо), чуть обжарить, положить кукурузу и влить бульон (литра 1,5-2), посолить, поперчить.
В самом конце опустить в суп половинки (дольки) помидоров и острый перец. Как только начал меняться цвет, суп готов.

Приятного аппетита! :smile:

Счастье - это когда родные и очень близкие тебе люди здоровы! Остальное отремонтируем, выбросим, купим, забудем...
Изображение
18-11, 11:13
Любим такие супчики. Легкий, приятный :smile:
18-11, 17:21
все на хозяйство, всё в дом...
молодес, Аню.... give_rose.gif
18-11, 17:26
Я забыла, мне тарелка нравится :smile: Не видела похожих в продаже.
18-11, 17:42
Я тоже не столько на суп, сколько тарелочку разглядывала! :D Интересная, керамическая!

Если вы можете заменить меня другим человеком, то именно так и сделайте!
Анна Ахматова
22-11, 01:46
Просто эта тарелочка такая аппетитная, такая солнечная! И супчик в ней сразу такой яркий, так и хочется попробовать!

Если хочешь, чтобы у тебя было мало времени, ничего не делай.
Чехов А.П.

Сообщений: 6 Страница 1 из 1
Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

cron