Форум для любителей кулинарии, а также для простого человеческого общения
Текущее время: 16-10, 19:09

Часовой пояс: UTC + 1 час




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Помидоры "Апшеронские"
СообщениеДобавлено: 24-08, 23:48 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21388
Откуда: Москва
Это рецепт маминого начальника, очень необычные, вкусные, пикантные помидорчики. Ещё один вариант для переработки зелёных помидоров. Так и написано: помидоры лучше брать помельче и позеленее. Можно и бурые использовать, но они должны быть совсем крепкими, т.е. только-только начинать буреть. С зелёными получается вкуснее.

Продукты:

помидоры 5 кг
перец сладкий 0,5 кг
чеснок 150 г
петрушка 3 пучка

маринад:

вода 1,5 л
уксус 6% 0,5 л
соль 150 г
сахар 200 г
масло растительное 200 мл

Приготовление:

Помидоры резать на 4 части (вдоль), сладкий перец, как для лечо.
Сложить овощи в кипящий маринад, кипятим 8-10 мин. В конце варки добавить чеснок (через давилку) и мелко-нарезанную зелень петрушки.
Кипящими раскладываем по банкам, вместе с маринадом, сразу закатываем. Банки перевернуть, укутать до остывания.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Помидоры "Апшеронские"
СообщениеДобавлено: 25-08, 14:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29-02, 00:24
Сообщения: 7876
Откуда: Москва
kiss.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 

Часовой пояс: UTC + 1 час


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  

cron
Powered by Forumenko © 2006–2014
Русская поддержка phpBB