Форум для любителей кулинарии, а также для простого человеческого общения
Текущее время: 21-06, 15:34

Часовой пояс: UTC + 1 час




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 8 ] 
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 18-05, 20:49 
Не в сети
ехидна в десятом поколении
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17-07, 21:20
Сообщения: 14995
Откуда: Астрахань
За основу взяла рецепт Натальи Костиковой

Изображение


Ванильный пломбир

Понадобится:

500 мл сливок 30-35% жирности
50-100 г сахарной пудры
немного ванили

Приготовление:

Вылить сливки в емкость для взбивания и поставить в холодильник для охлаждения формы. Взбить сливки, добавить ваниль и сахарную пудру. Перемешать, выложить в емкость, закрыть крышкой и положить на ночь в морозилку.
Утром, поедая пломбир, не забываем о его жирности :).

Изображение

Вишневое сливочное

Понадобится:

500 мл сливок 30-35% жирности
200 г сахарной пудры
2 горсти мороженной вишни

Приготовление:

Вылить сливки в емкость для взбивания и поставить в холодильник для охлаждения формы. Взбить сливки, добавить половину сахарной пудры. Отдельно блендером пюрировать мороженную вишню, не размораживая, в конце добавить оставшуюся сахарную пудру. Слегка перемешать сливки и вишню, выложить в емкость, закрыть крышкой и положить на ночь в морозилку.

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 18-05, 22:33 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21262
Откуда: Москва
Спасибо, Натуль! kissing_you.gif Вся слюной изошла, пока читала. biggrin.gif Хочется попробовать. Я вот шоколадное люблю. Как бы мне его сделать... Какао что ли добавить? girl_wacko.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 19-05, 02:33 
Не в сети
Все в прошлом...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 04:27
Сообщения: 14195
Откуда: Россия
Да уж. кто б сомневался что будет супер! :)))))))))

_________________
Если вы можете заменить меня другим человеком, то именно так и сделайте!
Анна Ахматова


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 19-05, 14:13 
Не в сети
ехидна в десятом поколении
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17-07, 21:20
Сообщения: 14995
Откуда: Астрахань
Леночка писал(а):
Спасибо, Натуль! kissing_you.gif Вся слюной изошла, пока читала. biggrin.gif Хочется попробовать. Я вот шоколадное люблю. Как бы мне его сделать... Какао что ли добавить? girl_wacko.gif

Ну как вариант растопить на водяной бане, чуть остудить, смешать с небольшим кол-вом взбитых сливок, хорошо остудить в холодильнике, потом аккуратно перемешать с остальными взбитыми сливками.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 19-05, 22:30 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21262
Откуда: Москва
Надо попробовать.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 20-05, 16:54 
Не в сети
пушистое облачко
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 13:02
Сообщения: 18712
Откуда: Россия
Как вкусно! Изображение Я, когда сливки для десертов взбивала, всегда немного для себя замораживала :D

_________________
Счастье - это когда родные и очень близкие тебе люди здоровы! Остальное отремонтируем, выбросим, купим, забудем...
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 21-05, 13:48 
Не в сети
ехидна в десятом поколении
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17-07, 21:20
Сообщения: 14995
Откуда: Астрахань
Anna писал(а):
Как вкусно! Изображение Я, когда сливки для десертов взбивала, всегда немного для себя замораживала :D

А меня все пугали, что не получится, я и боялась "продукты перевести" blush2.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 22-05, 13:00 
Не в сети
пушистое облачко
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 13:02
Сообщения: 18712
Откуда: Россия
Странно mda.gif Неужели у кого-то не получалось?! У меня со сливками никогда проблем не было, в отличие рецептов на молоке.

_________________
Счастье - это когда родные и очень близкие тебе люди здоровы! Остальное отремонтируем, выбросим, купим, забудем...
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 8 ] 

Часовой пояс: UTC + 1 час


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  

Powered by Forumenko © 2006–2014
Русская поддержка phpBB