Форум для любителей кулинарии, а также для простого человеческого общения
Текущее время: 18-08, 01:56

Часовой пояс: UTC + 1 час




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 11 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Судак под шубой
СообщениеДобавлено: 21-04, 21:41 
Не в сети
ехидна в десятом поколении
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17-07, 21:20
Сообщения: 15059
Откуда: Астрахань
Очень советский рецепт :D

Изображение

Понадобится:

500 г филе судака
1 средняя луковица
2 мелких или 1 крупная морковь
немного тертого сыра
майонез, растительное масло
соль

Приготовление:

Форма смазывается р. маслом. Филе судака режется квадратиками (примерно 4 х 4 см) и выкладывается в форму на расстоянии 1,5-2 см друг от друга. Посолить. Сверху выложить слой мелкопорезанного лука, затем слой натертой моркови, слегка (!) полить р. маслом, посыпать тертым сыром и полить/смазать (все зависит от густоты ;-) ) майонезом. Поставить в разогретую духовку (примерно 180*С) на 25 минут.

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Судак под шубой
СообщениеДобавлено: 21-04, 22:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29-02, 00:24
Сообщения: 7850
Откуда: Москва
Наташ, спасибо, что оформила рецепт! kiss.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Судак под шубой
СообщениеДобавлено: 22-04, 00:17 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21321
Откуда: Москва
Вот спасибо за такую вкуснятину! tender.gif Вроде всё просто, а не делала так ни разу.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Судак под шубой
СообщениеДобавлено: 23-04, 08:42 
Не в сети
ехидна в десятом поколении
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17-07, 21:20
Сообщения: 15059
Откуда: Астрахань
Только масла совсем немного надо, а то рыба потом в нем плавает просто. Очень калорийно, но вкусно heart.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Судак под шубой
СообщениеДобавлено: 23-04, 12:43 
Не в сети
Все в прошлом...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 04:27
Сообщения: 14195
Откуда: Россия
а я судака в омлете сделала. :) Внешне даже похоже получилось. :)

_________________
Если вы можете заменить меня другим человеком, то именно так и сделайте!
Анна Ахматова


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Судак под шубой
СообщениеДобавлено: 23-04, 15:43 
Не в сети
ехидна в десятом поколении
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17-07, 21:20
Сообщения: 15059
Откуда: Астрахань
Nada писал(а):
а я судака в омлете сделала. :) Внешне даже похоже получилось. :)

эх... тоже вкусно tender.gif pooh_birth_day.gif
Я вот на еще одно филе смотрю... думаю, чего б эдакого из него смастрякать (я вообще-то судака не очень люблю, он для меня сухой blush2.gif )


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Судак под шубой
СообщениеДобавлено: 23-04, 23:44 
Не в сети
пушистое облачко
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 13:02
Сообщения: 18729
Откуда: Россия
Какие изумительные фотографии! Такое простое, вкусное блюдо, а еще и смотрится празднично! give_rose.gif

_________________
Счастье - это когда родные и очень близкие тебе люди здоровы! Остальное отремонтируем, выбросим, купим, забудем...
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Судак под шубой
СообщениеДобавлено: 24-04, 22:09 
Не в сети
ехидна в десятом поколении
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17-07, 21:20
Сообщения: 15059
Откуда: Астрахань
Anna писал(а):
Какие изумительные фотографии! Такое простое, вкусное блюдо, а еще и смотрится празднично! give_rose.gif

Да, мы раньше его на стол в праздники ставили :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Судак под шубой
СообщениеДобавлено: 08-05, 20:31 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21321
Откуда: Москва
Сегодня готовила эту рыбку. Надо сказать, очень красивая она получается. И вкусная. Всем понравилась. Мы с Олей решили, на будущее, внести коррективы, и лук с морковкой предварительно пассеровать, а то у нас лук совсем был хрустящий, а хотелось некоторой обжаренности, хоть лёгкой. Наташ, а ты всё сырьём кладёшь, и лук, и морковь?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Судак под шубой
СообщениеДобавлено: 08-05, 21:59 
Не в сети
ехидна в десятом поколении
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17-07, 21:20
Сообщения: 15059
Откуда: Астрахань
Леночка писал(а):
Сегодня готовила эту рыбку. Надо сказать, очень красивая она получается. И вкусная. Всем понравилась. Мы с Олей решили, на будущее, внести коррективы, и лук с морковкой предварительно пассеровать, а то у нас лук совсем был хрустящий, а хотелось некоторой обжаренности, хоть лёгкой. Наташ, а ты всё сырьём кладёшь, и лук, и морковь?

А я лук всегда очень мелко туда режу. А так все сырьем. Не хрустит live-14.gif biggrin.gif
Хотя с пассеровкой даже лучше будет.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Судак под шубой
СообщениеДобавлено: 08-05, 23:34 
Не в сети
проходите, здесь дует...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 10:42
Сообщения: 21321
Откуда: Москва
Мы тоже мелко, но чувствовалась сыринка, в следующий раз обжарим предварительно, очень уж вкусно!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 11 ] 

Часовой пояс: UTC + 1 час


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  

cron
Powered by Forumenko © 2006–2014
Русская поддержка phpBB