Форум для любителей кулинарии, а также для простого человеческого общения
Текущее время: 10-12, 16:35

Часовой пояс: UTC + 1 час




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 75 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20-08, 04:50 
Не в сети
Все в прошлом...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 04:27
Сообщения: 14195
Откуда: Россия
Школа гастронома № 15 2007 г

Изображение

Содержание:

Баклажаны в кисло-сладком соусе.
"Сэндвичи" из кабачков.
Помидоры по-флорентийски.
Суп-пюре из сладкого перца.
Куриный суп из цветной капусты с лесными грибами.
Баранина, тушеная с баклажанами.
Куриные грудки с фруктовым кускусом.
Барабулька и рагу с укропом.
Лапша с овощами и сыром.
Плетенка из кабачков.
Хемпширский пудинг с яблоками.
Пирожки со сливами.
Бланманже с ягодами.
Напитки с минеральной водой.
Укроп на зиму.

Берем тут

_________________
Если вы можете заменить меня другим человеком, то именно так и сделайте!
Анна Ахматова


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 31-08, 18:07 
Не в сети
Все в прошлом...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 04:27
Сообщения: 14195
Откуда: Россия
Школа гастронома - Коллекция рецептов № 15 2007 г.

Изображение

Тема номера - варенье, джемы, пастила.

Берем тут

_________________
Если вы можете заменить меня другим человеком, то именно так и сделайте!
Анна Ахматова


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21-09, 03:19 
Не в сети
Все в прошлом...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 04:27
Сообщения: 14195
Откуда: Россия
Школа гастронома № 16 2007 г.

Изображение

Содержание:

Рулеты из кабачков.
Салат с белыми грибами.
Стручковая фасоль во фритюре.
Паппа ал помодоро.
Котлеты из говядины с картофельным пюре.
Утиная грудка с инжиром.
Дорада, запеченая в листьях хрена.
Суп-пюре из кабачков.
Суп овощной в горшочке.
Запеканка из цветной капусты.
Рулеты из лазаньи с сырной начинкой.
Репчатый лук, фаршированный лисичками.
Фокачча с помидорами и чесноком.
Тарталетки с персиками.
Запеченые груши.
Арбузный фраппе.
Дынный коктейль.

Берем тут

_________________
Если вы можете заменить меня другим человеком, то именно так и сделайте!
Анна Ахматова


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21-09, 03:20 
Не в сети
Все в прошлом...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 04:27
Сообщения: 14195
Откуда: Россия
Школа гастронома № 17 2007 г.

Изображение

Содержание:

Сухарики по-фински.
Киш с овощами и брынзой.
Свекольный салат с говядиной.
Суп из индейки и говядины с кукурузными клецками.
Морковный суп-пюре с яблоками.
Свинина по-нормански.
Баклажаны, фаршированные куриной печенкой и лисичками.
Форель, запеченная с фундуком.
Белые грибы и овощи гриль.
Рататуй.
Кофейно-грушевый пирог.
Клафути с шоколадом и сливками.
Перцы, фаршированные кукурузой.
Яблочное варенье с грецкими орехами.

Берем тут

_________________
Если вы можете заменить меня другим человеком, то именно так и сделайте!
Анна Ахматова


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21-09, 20:06 
Не в сети
ехидна в десятом поколении
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17-07, 21:20
Сообщения: 15180
Откуда: Астрахань
yahoo.gif


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21-09, 20:45 
Не в сети
йо-хо-хо!

Зарегистрирован: 04-07, 13:49
Сообщения: 15199
Откуда: Таллинн
Ага.
А Надя ругаицца за радость. Я тоже скачала!!!!!!! Свекла - кайф :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21-09, 20:51 
Не в сети
пушистое облачко
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 13:02
Сообщения: 18758
Откуда: Россия
И я скачала! yahoo.gif

_________________
Счастье - это когда родные и очень близкие тебе люди здоровы! Остальное отремонтируем, выбросим, купим, забудем...
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 22-09, 04:13 
Не в сети
Все в прошлом...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 04:27
Сообщения: 14195
Откуда: Россия
Где это я ругалась?????? :shock: Да я злобная и сопливая сейчас и инет не пашет, но я и не ругаюсь совсем. live-14.gif Сами ничего не пишите и не обсуждаете, (совсем зашуганые tease.gif ).
А я бы рада была пообсуждать, что понравилось или нет в журналах..

_________________
Если вы можете заменить меня другим человеком, то именно так и сделайте!
Анна Ахматова


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 22-09, 10:19 
Не в сети
йо-хо-хо!

Зарегистрирован: 04-07, 13:49
Сообщения: 15199
Откуда: Таллинн
О! Теперь бум обсуждать :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 23-09, 18:03 
Не в сети
Все в прошлом...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 04:27
Сообщения: 14195
Откуда: Россия
Школа гастронома - Коллекция рецептов № 16 2007 г.

Изображение

Тема номера - соленья, маринады.

Содержание:

Помидоры в собственном соку.
Малосольные огурцы.
Огурцы, маринованные с клюквой.
Помидоры, консервированные со свеклой.
Баклажаны, консервированные целиком.
Овощная икра на зиму.
Маринованный лук.
Маринованный кизил.
Перцы, маринованные с крыжовником.
Вяленные помидоры.
Маринованные кабачки.
Лечо.
Сливы, маринованные с чесноком.
Маринованная фасоль.
Перцы, фаршированные капустой.
Гурийская капуста.
Яблоки с красной смородиной.
Баклажаны со специями и гранатом.
Харисса.

Берем тут

Мне понравились перцы с капустой и слива с чесноком. Хотела бы попробовать. :)

_________________
Если вы можете заменить меня другим человеком, то именно так и сделайте!
Анна Ахматова


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24-09, 05:04 
Не в сети
Все в прошлом...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 04:27
Сообщения: 14195
Откуда: Россия
Школа гастронома - Коллекция рецептов № 17 2007 г.

Изображение

Тема номера - блюда из яиц.

Содержание:

Яйца фаршированные.
Горячая закуска из яиц.
Яйца по-турецки.
Яичный рулет с копченой сельдью.
Кани дзосуй, японский суп с крабами и яйцами.
Глазунья на картофеле рости.
Фритатта с сыром и сладким перцем.
Фритатта с зеленым горошком, ветчиной и луком.
Макароны по-флорентийски с яйцом.
Яйца в горшочках с луком-переем.
Яйца по-шотландски.
Яйца, запеченые в соусе из шампиньонов.
Яйца в карри.
Лотарингский пирог.
Торт с яичным кремом и виногорадом.
Яичный флан.
Бразильский яичный десерт.

Берем тут

_________________
Если вы можете заменить меня другим человеком, то именно так и сделайте!
Анна Ахматова


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24-09, 11:34 
Не в сети
йо-хо-хо!

Зарегистрирован: 04-07, 13:49
Сообщения: 15199
Откуда: Таллинн
Что-то 2 последних у меня не распаковываются. Там вместо текста (распаковать туда-то) ??????? стоят. Вроде начинает расп-ся и исчезает все. Позже еще попробую.

В газете на днях шеф-повар хариссу готовил. Мне понравилось. Интересно, как оно в журнале.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24-09, 11:39 
Не в сети
пушистое облачко
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 13:02
Сообщения: 18758
Откуда: Россия
А у меня хорошо распаковались :roll:

_________________
Счастье - это когда родные и очень близкие тебе люди здоровы! Остальное отремонтируем, выбросим, купим, забудем...
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24-09, 12:06 
Не в сети
йо-хо-хо!

Зарегистрирован: 04-07, 13:49
Сообщения: 15199
Откуда: Таллинн
Они оказывается совсем в другом месте распаковались. Все в порядке :smile: Разглядывать буду.

Хорошие журналы. И блюда из яиц понравились.
Харисса здесь чуть по-другому делается. Перцы сначала пекутся.
А местный шеф-повар сначала все в блендере измельчал, а потом на сковородке прогревал. Он в Тунисе отдыхал, насмотрелся.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24-09, 12:32 
Не в сети
пушистое облачко
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-07, 13:02
Сообщения: 18758
Откуда: Россия
Оля писал(а):
А местный шеф-повар сначала все в блендере измельчал, а потом на сковородке прогревал. Он в Тунисе отдыхал, насмотрелся.
Мне кажется, так проще :roll:

_________________
Счастье - это когда родные и очень близкие тебе люди здоровы! Остальное отремонтируем, выбросим, купим, забудем...
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 75 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.

Часовой пояс: UTC + 1 час


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  

cron
Powered by Forumenko © 2006–2014
Русская поддержка phpBB